Soto ayam kuning.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kuning:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada).
2. Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
3. Sediakan 1 bungkus bihun jagung rendam air panas. Tiriskan.
4. Ambil 1/2 kg kol iris halus.
5. Sediakan 3 batang daun bawang iris halus.
6. Gunakan 2 buah tomat potong kasar.
7. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Ambil 7 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
12. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
13. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
14. Gunakan 5 butir kemiri.
15. Sediakan 1 batang sereh digeprek.
16. Ambil 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Geprek Krispi yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Cuci bersih ayam dan ceker,lalu rebus sampai mendidih kemudian buang air rebusan. Ganti air dengan yang baru lalu rebus kembali,beri 1sdm garam di air rebusan kedua (gunanya agar pas matang ceker tidak terasa tawar).
2. Setelah matang tiriskan ayam,goreng dan suir². Sisihkan. Biarkan ceker tetap di air rebusan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam. Setelah matang masukkan bumbu kedalam air rebusan ceker tunggu sampai mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
4. Susun didalam mangkok bihun,irisan kol,daun bawang,irisan tomat,ayam suwir,dan ceker. Lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal dan kecap sbg pelengkap..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :