Opor Ayam.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 500 gram ayam.
- Sediakan 1 liter air.
- Ambil 100 ml santan instan (aku pakai 1 sachet santan kara @65ml + air).
- Ambil 1 batang serai.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan sedikit minyak untuk menumis.
- Sediakan >> Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 100 ml minyak goreng.
- Siapkan 1/8 biji pala.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Woku yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
- Masukkan air dan ayam, masak hingga ayam matang. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, jinten bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Masukkan santan, koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih. Sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :