Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali. Masukkan serai, daun jeruk, garam, gula, dan merica. Masukkan irisan ayam, masak hingga matang. Dalam piring, letakkan daun pisang yang sudah dipotong-potong dan diolesi sedikit minyak.

Setelah dinging, suwir kasar daging ayam, buang tulangnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, aduk hingga harum dan bau langunya hilang. Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Masukkan serai, daun jeruk, garam, gula, dan merica. Masukkan irisan ayam, masak hingga matang. Dalam piring, letakkan daun pisang yang sudah dipotong-potong dan diolesi sedikit minyak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali:

1. Ambil 1 fillet dada ayam.
2. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
3. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
4. Ambil Daun salam.
5. Siapkan 1/4-1/2 gula merah, iris2 kecil.
6. Gunakan 1 sdm air asam jawa.
7. Gunakan 1 sdm terasi bakar.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Gunakan secukupnya Merica.
10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Ambil 5 cabe rawit utuh.
12. Siapkan 5 cabe rawit merah ulek kasar (kalau tidak suka pedas, tidak perlu ditambahkan).
13. Gunakan Nasi (untuk nasi bakarnya).
14. Sediakan 1 ikat kemangi (sesuaikan selera), ambil daunnya.
15. Siapkan Jeruk nipis untuk marinasi ayam.
16. Sediakan Daun pisang untuk bungkus nasi bakar.
17. Gunakan Bumbu halus untuk ayam bumbu bali.
18. Sediakan 5 siung bawang merah.
19. Gunakan 8 siung bawah putih.
20. Ambil 1 ruas kunyit.
21. Siapkan 3 buah kemiri.
22. Gunakan 5 buah cabe rawit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cookies oat diet tanpa oven yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Untuk ayam suwir bali, saya menggunakan Bumbu Komplit Rica-Rica Merah Rempah Nusantara. Proses membuatnya juga super duper mudah, bisa menggunakan ayam goreng atau ayam panggang yang disuwir dan dimasak didalam bumbu rica-rica nan medok, tambahan daun jeruk purut membuat ayam suwir Bali menjadi lebih wangi. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali:

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas kembali. Rebus ayam pada air mendidih (penting, mendidih baru masukin). Boleh tambahkan daun salam, merica, garam (saya tidak). Suwir2 ayam, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian tambahkan lengkuas, serai, daun salam, aduk. Tambahkan air asam jawa, gula merah, terasi, cabe rawit utuh. Aduk sampai bumbu matang..
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Tambahkan garam, gula pasir (sedikit saja), merica dan kaldu bubuk (saya menambahkan air rebusan ayam biar bumbunya lebih meresap). Aduk sampai merata, koreksi rasa. Ayam bumbu bali siap disajikan seperti ini, atau lanjut step berikutnya..
4. Tambahkan nasi pada ayam bumbu bali (silahkan sesuaikan banyaknya), karena saya ingin lauk pada tiap nasi bakarnya banyak, saya tambahkan sekitar 2 piring munjung. Aduk sampai rata, tambahkan kembali garam dan kaldu bubuk untuk koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit yg sudah diulek kasar (kalau ingin pedas), tambah kemangi, masak. Aduk sampai merata, masak sampai kemangi layu..
5. Daun sebelumnya sudah dilap bersih ya. Bungkus nasi bakar dengan daun. Siapkan panggangan (saya pake panggangan besi, tp coba pake teflon juga oke). Alasi dulu panggangan dengan 1-2 lembar daun (agar bungkus daun nasi bakar ketika dipanggang tidak gosong kering), taruh nasi bakar diatasnya. Panggang sampai daun agak kecoklatan. Sajikan.

Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :