Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali. Masukkan serai, daun jeruk, garam, gula, dan merica. Masukkan irisan ayam, masak hingga matang. Dalam piring, letakkan daun pisang yang sudah dipotong-potong dan diolesi sedikit minyak.
Setelah dinging, suwir kasar daging ayam, buang tulangnya.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, aduk hingga harum dan bau langunya hilang.
Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masukkan serai, daun jeruk, garam, gula, dan merica. Masukkan irisan ayam, masak hingga matang. Dalam piring, letakkan daun pisang yang sudah dipotong-potong dan diolesi sedikit minyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan Nasi :.
- Sediakan 3 cup beras,cuci bersih.
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan 2 siung bawang putih,cincang halus.
- Ambil 2 siung bawang merah,iris tipis.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Bahan Ayam Suwir :.
- Siapkan 1/2 kg daging ayam,cuci bersih,rebus dan suwir-suwir.
- Siapkan 200 ml air kaldu (ambil dari bekas rebusan daging).
- Ambil 2 batang serai,geprek.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 sdt terasi bakar.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Ambil Bahan Lain :.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi,cuci bersih dan ambil daunnya saja.
- Siapkan secukupnya daun pisang.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Dcc cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Untuk ayam suwir bali, saya menggunakan Bumbu Komplit Rica-Rica Merah Rempah Nusantara. Proses membuatnya juga super duper mudah, bisa menggunakan ayam goreng atau ayam panggang yang disuwir dan dimasak didalam bumbu rica-rica nan medok, tambahan daun jeruk purut membuat ayam suwir Bali menjadi lebih wangi. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Masukkan semua bahan nasi ke dalam ricecooker,tambahkan air sedikit lebih banyak dari biasanya. Aduk,dan klik tombol cook pada ricecooker,biarkan matang..
- Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan serai,daun jeruk,gula,garam dan penyedap. Aduk rata. Lalu masukan air kaldu biarkan mendidih,terakhir masukkan suwir ayamnya. Aduk2 hingga bumbu meresap dan airnya kering. Angkat dan sisihkan..
- Ambil daun,masukkan 3 sendok nasi dan pipihkan di atas daun,lalu kasih daun kemangi dan suwir ayam,bungkus daun dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hal sama sampai nasi habis..
- Setelah itu,siapkan pembakaran sate / teplon,lalu bakar hingga daun terlihat sedikit gosong. Angkat,dan siap dinikmati.. ;) Happy cooking and baking moms..;).
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Nasi dengan bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dibakar bisa menjadi pilihan makan siang anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :