Mun Tahu. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
This dish is what I make when I need to prepare something quick and I don't want a lot of fuss, because I can be very happy with a bowl of rice and mun tahu.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese indonesian dish.
Mun tahu is based on of tofu, braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Anda sedang mencari inspirasi resep mun tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mun tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mun Tahu memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun Tahu:
- Siapkan 100 gr daging ayam fillet, cincang.
- Siapkan 100 gr daging udang, cincang.
- Ambil 1 buah tahu putih, potong.
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris kecil.
- Ambil 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur, gula, garam.
- Ambil Secukupnya air, minyak sayur.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Homemade Butter Popcorn yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
In a wok, saute garlic and ginger with sesame oil until fragrant. Then add ground chicken and stir until the color changed. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Langkah-langkah membuat Mun Tahu:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk rata, tumis sampai daging berubah warna..
- Masukkan saos tiram, kecap asin, lada, kaldu jamur, garam dan gula. Tambahkan air dan larutan maizena. Masukkan tahu dan aduk rata. Menjelang matang masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. Selamat mencoba....
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Remove excess water and slice tofu into three large slabs. Mun Tahu Ayam / Chinese Chicken Tofu Thick Soup. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mun tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :