Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Anda sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Pisang Ijo:
- Ambil Bahan Kulit.
- Sediakan 16 buah pisang raja.
- Ambil 10 sdm terigu protein sedang.
- Siapkan 14 sdm tepung beras.
- Ambil 2 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Gunakan 10 lbr daun pandan.
- Ambil 550-600 ml air (lupa tadi pasnya berapa).
- Gunakan 2 sdm margarin.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Sediakan Bubur Sumsum (ada di postingan lainnya).
- Ambil Sirup merah (biasanya pakai cap patung kalo gak ada, bebas aja).
- Siapkan secukupnya Es batu.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto ceker ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Kukus pisang, kulitnya jangan dikupas selama 5 menit.
- Untuk pandan saya blender dengan air dan santan, lalu saring. Masukkan dalam campuran bahan kulit lainnya, aduk rata lalu saring..
- Hidupkan kompor, aduk bahan kulit sampai homogen dan memadat tambahkan margarin. Aduk rata. Matikan kompor biarkan hingga adonan hangat atau bersuhu ruang..
- Pipihkan 2 sdm adonan di atas plastik yang sebelumnya dioles minyak tipis-tipis. Letakkan pisang di tengahnya lalu gulung hingga pisang tertutupi adonan bahan kulit..
- Siapkan daun pisang, oles permukaannya dengan minyak tipis, bungkus pisang ijo dengan daun lalu kukus 5 menit. Angkat, tunggu sampai dingin lalu potong-potong sajikan dengan bubur sumsum, sirup merah dan es..
Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es. Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :