Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau Goreng memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiau Goreng:
- Gunakan 1/2 bungkus kwetiau kering, kurleb 100gr.
- Sediakan 1 buah wortel, potong.
- Siapkan 3 buah bakso ikan, iris2.
- Ambil 3 buah cumi, iris2.
- Sediakan 3 buah udang, kupas sisakan ekor.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris2.
- Gunakan Segenggam tauge.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 SDM saus tiram.
- Gunakan 1 sdt kecap ikan.
- Ambil 1 sdt cabe rawit halus.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Keju yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Rebus kwetiau sampai matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan wortel, cumi, bakso ikan dan udang. Masak sebentar, masukkan cabe rawit halus. Aduk2..
- Tambahkan kwetiau, beri saus tiram, kecap ikan, kecap manis dan kecap asin. Aduk sampai tercampur rata. Beri kaldu jamur dan garam..
- Masukkan tauge dan irisan daun bawang, aduk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Tunggu hingga setengah matang lalu orek. Masukkan bakso yg sudah diiris, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Jika ingin membuatnya tidak perlu bingung mencari resep kwetiau goreng yang enak dan mudah, berikut ini piknikdong bagikan lengkap dengan langkah-langkahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :