Opor ayam lebaran. Opor ayam seakan menjadi hidangan wajib yang disajikan saat Lebaran. Menu ini biasanya disantap bersama potongan ketupat, sambal goreng ati kentang, dan taburan bawang goreng. Sayangnya, tak semua orang pandai memasak opor ayam yang enak untuk Lebaran.
Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam seakan menjadi hidangan wajib yang disajikan saat Lebaran. Menu ini biasanya disantap bersama potongan ketupat, sambal goreng ati kentang, dan taburan bawang goreng. Sayangnya, tak semua orang pandai memasak opor ayam yang enak untuk Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam lebaran memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Ambil Bahan opor:.
- Sediakan 250 gram ayam.
- Siapkan 1 buah kentang(opsional).
- Siapkan 1 buah tahu (opsional).
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam.(tahap perebusan 2x).
- Sediakan 600 ml air untuk kuahnya.
- Gunakan 1 sachet santan instan(65 ml).
- Gunakan Bahan bumbu:.
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 cm jahe,geprek.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mie goreng tek-tek pedas yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang. Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Sebelum merebus ayam siapkan dulu air yang sudah direbus agar lebih mudah.Rebus ayam 2x selama 5 menit dan buang airnya.Siapkan bahan lainnya..
- Siapkan juga tahu dan kentang.Rebus kembali ayam untuk bahan kuah(saya pakai air yang sebelumnya sudah sy rebus jd proses biar cepat aja).Tumis bumbu sebentar saja..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, masukkan juga kentang dan tahu. Tambahkan santan aduk hingga rata masak dengan api kecil (agar bumbu meresap).
- Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut koreksi rasa Sajikan bersama taburan bwg goreng.
Kelezatannya pun sama kok seperti yang kuning. Resep opor ayam selalu banyak dicari setiap tahunnya terutama menjelang hari Lebaran. Opor ayam bisa dibuat dengan campuran ayam kampung agar hasil kuahnya gurih berkaldu. Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam. Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :