Sambal Goreng Kentang Ati Sapi. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.

Saat santan dan bumbunya sudah mendidih, segera masukkan potongan hati sapi dan kentang ke dalamnya. Aduk dan masak hingga santan meresap. Setelah itu, masukkan irisan cabai merah besar dan masak kembali.

Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang ati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi:

1. Gunakan 1/4 kg hati sapi (potong dadu kecil).
2. Sediakan 1 bks santan kara.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang sereh.
6. Ambil 3 cm Lengkuas.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Sediakan secukupnya Gula jawa.
10. Gunakan 1 bks penyedap rasa.
11. Siapkan 5 buah kentang ukuran sedang (potong dadu).
12. Sediakan Bumbu halus (sambal).
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Sediakan 3 cm kunyit.
17. Gunakan 7 buah cabe merah besar.
18. Siapkan 3 buah kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sweet & Sour Crispy Chicken / Ayam tepung asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tunggu bumbu merah mengering dan meresap, lalu matikan kompor. Sajikan sambal goreng kentang ati dengan nasi puti hangat. Kemudian tumis bersama ati sapi dan kentang yang telah diolah. Tambahkan santan, Royco Kaldu Sapi, serta gula merah.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi:

1. Bersihkan ati sapi, potong kecil berbentuk dadu, kemudian rebus dengan air garam.
2. Kupas kentang, potong dadu, kemudian goreng.
3. Haluskan bahan-bahan untuk membuat sambal, setelah sambal jadi kemudian tumis dengan minyak panas, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas.
4. Masukkan ati yang sudah di rebus dan kentang yang sudah di goreng, aduk rata.
5. Koreksi rasa, tambahkan santan.
6. Tunggu hingga mendidih dan air menyusut, kemudian sajikan.

Masak hingga matang, santan menyusut, dan bumbu meresap. Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :