Ayam woku / ayam rica. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Sekilas, ayam woku hampir mirip dengan ayam tuturuga yang juga merupakan makanan khas Manado.
Bedanya, ayam tuturuga dimasak menggunakan kuah santan, sedangkan ayam woku tidak menggunakan santan.
Selain ayam, beberapa jenis ikan pun dapat diolah menjadi makanan khas Manado satu ini, seperti ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, dan lain-lain.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku / ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku / ayam rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku / ayam rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku / ayam rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku / ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku / ayam rica menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam woku / ayam rica:
- Gunakan Stngah kg ayam.
- Gunakan 3 buah Daun jeruk.
- Gunakan 2 buah Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Sediakan secukupnya Kemanggi.
- Ambil Bahan halus :.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 buah Cabe merah besar.
- Gunakan Cabe domba 5 buah (sesuai selera).
- Siapkan Jahe, lengkuas,.
- Ambil Kemiri.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Selai nanas nastar tanpa rempah yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini.
Cara menyiapkan Ayam woku / ayam rica:
- Rebus ayam sampai empuk tambahkan jahe setelah itu tiriskan dan goreng ayam sebentar.
- Halus kan smua bumbu halus.. dan tumis lalu masukkan daun jeruk daun salam dan sereh tunggu smpai harum.. masukkan ayam dan daun kemanggi beri sedikit air tmbah kan gula garam kaldu ayam penyedap biarkn sampai mnyusut. Tes rasa setelah pas siap d hidang kan.. 😘.
- Selamat menikmati ^^.
Ada ayam rica, ikan woku plus sambal dabu-dabu yang pedas segar menggigit. Hidangan Manado sangat terkenal dengan rasanya yang pedas dengan sesnsasi asam. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Intinya ayam rica-rica original itu tidak menggunakan banyak bumbu sebagaimana woku yang lebih kompleks.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku / ayam rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :