Kolak Biji Salak.

Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kolak biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak:

1. Siapkan ⏩Bahan adonan biji salak :.
2. Siapkan 250 g ubi jalar oranye (sdh dikupas dan dikukus).
3. Gunakan 50 g tepung sagu/tapioka.
4. Siapkan 10 g gula halus (kurleb 1 sdm takar).
5. Sediakan 2 g garam (kurleb 1/2 sdt).
6. Siapkan ⏩Bahan kuah gula merah :.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Siapkan 100 g gula merah.
9. Gunakan 1 sdm takar gula pasir (kurleb 17 g)==>tambahan sy.
10. Sediakan 2 lembar daun pandan.
11. Ambil ⏩Bahan pengental kuah :.
12. Ambil 30 g tepung sagu (= 4 sdm takar).
13. Gunakan 50 ml air matang.
14. Gunakan ⏩Bahan saus santan :.
15. Ambil 200 ml santan kental (me : 1 sachet santan kara dilarutkan air).
16. Siapkan 2 lembar daun pandan.
17. Sediakan 2 g garam (me : 1/4 sdt).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kepiting Asam Manis yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Kolak Biji Salak:

1. Ubi oranye dlm baskom, dihaluskan dg ulekan (yg terbungkus plastik). Campur dg semua bahan adonan biji salak lainnya. Uleni hingga rata..
2. Bentuk jadi bulatan sebesar biji salak. Sisihkan..
3. Siapkan panci. Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih. Angkat, saring. Rebus kembali air gula merah, masukkan biji salak. Aduk rata, masak sampai biji salak mengapung. Aduknya hati2 spy biji salaknya tetap utuh..
4. Siapkan larutan sagu sbg bahan pengental. Tuang bahan pengental kedlm biji salak. Aduk rata, masak sampai meletup-letup..
5. Biji salak yg sdh mengental, sisihkan dulu..
6. Membuat Kuah santan: Rebus santan kental, garam, dan daun pandan. Aduk terus sampai mendidih..
7. Cara penyajian : Masukkan biji salak ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah santan. Sajikan kolak biji salak selagi hangat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :