Kolak biji salak.

Sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak biji salak menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak biji salak:

1. Siapkan 550 gr ubi kuning.
2. Siapkan 12 SDM Tepung tapioka.
3. Siapkan 10 sdm Tepung ketan.
4. Ambil 3 sdm gula pasir.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Gunakan Kuah gula.
7. Gunakan 4 gula merah sedang.
8. Ambil 2 sdm gula pasir.
9. Siapkan 3 helai daun pandan.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Siapkan 1,5 liter air mineral.
12. Gunakan Kuah santan.
13. Sediakan 1 bungkus santan kara (saya pakai sasa).
14. Siapkan 230 ml air mineral.
15. Gunakan 2 helai daun pandan.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Kolak biji salak:

1. Potong-potong ubi, rebus di air mendidih. Setelah empuk lumatkan sampai halus..
2. Campur ubi dengan gula dan garam, aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan air sedikit agar adonan tidak kering..
3. Bulatkan adonan sesuai selera (kalau saya lumayan besar buletinya, karena buru-buru anak sudah rewel).
4. Buat kuah gula, masukkan gula merah ke dalam air mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu masukan daun pandan dan adonan ubi. Masak hingga ubi mulai mengapung. Tambahkan larutan tapioka (70ml air + 4 sdm tapioka), sambil diaduk. Masak hingga mendidih.
5. Membuat kuah santan. Campur air, santan, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah..
6. Hidangkan sesuai selera ya bund. Tanpa santan pun sudah enak menurut saya. Solusi pengen kolak tapi lagi serak..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :