Pindang Kudus. Baca juga: Resep Pindang Kudus Khas Jawa Tengah, Tampilannya Mirip Rawon. Pindang kudus biasanya disajikan dengan tambahan nasi hangat, kuah pindang, dan daun melinjo. Hidangan ini merupakan makanan khas masyarakat Desa Colo, Kabupaten Kudus.

Untuk menyajikannya, saya menambahkan perkedel kentang, tahu dan tempe goreng, sambal rebus dengan taburan bawang goreng dan sedikit kecap manis. Sebut saja Nasi Pindang Kudus & Soto Daging Sapi Gajah Mada dan Nasi Pindang Pak Ndut di Semarang. Nama tempat makannya adalah Soto Kudus & Nasi Pindang Inna.

Lagi mencari ide resep pindang kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Baca juga: Resep Pindang Kudus Khas Jawa Tengah, Tampilannya Mirip Rawon. Pindang kudus biasanya disajikan dengan tambahan nasi hangat, kuah pindang, dan daun melinjo. Hidangan ini merupakan makanan khas masyarakat Desa Colo, Kabupaten Kudus.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Kudus menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Kudus:

1. Gunakan 500 gr daging sengkel.
2. Ambil 1 sachet santan kelapa instan (saya pakai Klatu @70 ML).
3. Siapkan 1 batang sereh. Memarkan.
4. Ambil 2 cm lengkuas, Memarkan.
5. Sediakan 3 lembar Daun jeruk, buang tulang tengahnya(boleh lebih).
6. Sediakan 3 lembar daun Salam.
7. Sediakan secukupnya Garam, gula, totole/ masako.
8. Gunakan 1.5 sdm minyak untuk tumis bumbu.
9. Sediakan Optional. Tahu potong kotak. Goreng asal.
10. Sediakan secukupnya Rawit merah.
11. Ambil secukupnya Daun melinjo muda.
12. Ambil Bumbu halus:.
13. Ambil 4 kemiri + 1cm jahe (saya ulek).
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 8 siung bawang merah,.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Ambil 4 isi kluwak.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur daging pedas yang Lezat Tips Anti Gagal

Bergeser ke Jawa Timur, makanan asal Kudus ini juga masuk dalam daftar menu milik Swike Purwodadi Gris di Surabaya. Nasi Pindang Kudus sederhana step by step. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Setelah bumbu meresap, tambahkan daun melinjo.

Cara membuat Pindang Kudus:

1. Masak sengkel sampai empuk. Angkat. Potong sesuai selera Kuahnya nanti untuk pindang.
   
2. Haluskan bumbu..
   
3. Tumis bumbu sebentar lalu masukkan rawit, daun salam, daunjeruk,sereh,lengkuas.tumis sampai harum. Lalu masukkan ke dalam kuah yang mendidih. Masukkan santan dan garam+ gula+ masako secukupnya.
   
4. Masukkan sengkel dan daun melinjo. Aduk. Test rasa. Siap, taburi tahu, hidangkan dengan nasi hangat.
   

Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap. Kudus memiliki masakan khas yang disebut Pindang Ayam. Selain terkenal dengan Kota Kretek karena merupakan kota kelahiran bos PT Djarum, dan Kota Jenang ternyata Kudus memiliki masakan khas Pidang Ayam. Pidang ayam adalah masakan yang terbuat dari bahan utama berupa ayam yang direbus kemudian. Nasi Pindang Kudus Saat Nasi Pindang Kudus terhidang di depan saya terlihat tampilannya sangat unik.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :