Ayam Woku (Ayam Rica-rica). Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Sedang mencari ide resep ayam woku (ayam rica-rica) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku (ayam rica-rica) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku (ayam rica-rica), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku (ayam rica-rica) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku (ayam rica-rica) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku (Ayam Rica-rica) memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku (Ayam Rica-rica):

1. Ambil 1 ekor ayam potong.
2. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
3. Ambil 2 ikat kemangi.
4. Gunakan 3 tangkai daun bawang.
5. Sediakan 3 batang sereh.
6. Sediakan 5 tomat kecil.
7. Gunakan 1 jeruk nipis.
8. Siapkan Bumbu.
9. Siapkan 8 siung bawang putih.
10. Siapkan 14 butir bawang merah.
11. Siapkan Cabe rawit satu genggam/lebih.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Ambil 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 3 kemiri sangrai.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Cara membuat Ayam Woku (Ayam Rica-rica):

1. Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Disini sya blender bumbunya, krna males ngulek hehe.. setelah bumbu harum dan berubah warna masukan, sereh, daun jeruk, dan tomat. Lalu masukan ayam, bumbui dgn garam dan penyedap rasa ayam. Tambahkan air, lalu aduk.
3. Jika air sudah menyusut dan ayam sudah matang, masukan daun bawang dan kemangi. Koreksi rasa yaa😘.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ditutupi sambal yang royal dengan genangan sedikit minyak berwarna oranye kemerahan. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku (ayam rica-rica) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :