Ayam Rica - rica (Ayam Woku). Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya.

Lihat juga resep Ayam woku rica-rica enak lainnya. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Indonesian ayam Ayam Rica Rica, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica (ayam woku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica (ayam woku) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica (ayam woku), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica (ayam woku) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica - rica (ayam woku) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica - rica (Ayam Woku) memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica - rica (Ayam Woku):

1. Sediakan 1 kg dada ayam.
2. Sediakan 20 buah cabe merah.
3. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
4. Ambil 6 buah bawang merah.
5. Siapkan 2 buah bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jahe, kunyit, laos.
7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 3 butir kemiri.
10. Ambil 2 batang sereh.
11. Ambil 2 batang daun bawang.
12. Ambil Secukupnya kemangi.
13. Sediakan Jeruk nipis.
14. Gunakan Gula garam.
15. Siapkan Penyedap rasa ayam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Lumpia yang Sempurna Tips Anti Gagal

Asal: Manado / Minahasa - Sulawesi Utara. Ayam rica-rica woku-woku ini merupakan ayam rica-rica dengan bahan ayam goring sisa yang sudah disuir-suir. Ayam woku daging yg lezat dan bumbu yang sedap Ada ayam rica, ikan woku plus sambal dabu-dabu yang pedas segar menggigit. Hidangan Manado sangat terkenal dengan rasanya yang pedas dengan sesnsasi asam.

Cara menyiapkan Ayam Rica - rica (Ayam Woku):

1. Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri jeruk nipis/lemon. Lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, laos, kunyit, jahe, kemiri..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis hingga harum dan bumbu matang lalu masukan daging ayam aduk2 hingga air dari ayam keluar kemudian tambahkan air 250ml..
4. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Saat air tinggal sedikit masukan daun bawang. Sebelum diangkat masukan kemanginya..
5. Aduk-aduk hingga kemangi layu. Ayam woku siap disajikan..

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica (ayam woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :