Ayam bakar kalasan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar kalasan:

1. Gunakan 1 kg Ayam potong, bersihkan.
2. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Gunakan 7 lembar daun salam.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 sdm kecap manis.
7. Sediakan 2 sdm gula merah sisir.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Ambil 1 bungkus santan kara kecil.
10. Ambil Secukupnya garam.
11. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 9 buah cabai merah besar (bisa di skip/sesuai selera.
15. Gunakan 2 ruas jahe.
16. Ambil 1 sdt merica utuh.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam geprek simple dan enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan:

1. Tumis bumbu halus beserta sere, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukkan ayam masak sampai ayam terlihat kaku kemudian tambahkan air dan masak sampai mendidih..
2. Kemudian tambahkan santan dan garam, ungkep sampai air menyusut dan bumbu mengental. Jangan lupa koreksi rasa nya. Gunakan api kecil ya supaya bumbu meresap sampai kedalam ayam..
3. Siapkan teflon atau alat bakaran.oles dengan sedikit minyak Kemudian bakar ayam, sembari diolesin sisa bumbu ungkep. Bakar sampai terlihat gosong dan mengering. Bolak balik ayam agar matang merata. Bakar dengan api kecil ya. Siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :