Lontong Opor Ayam. Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.

Nah, paduan opor ayam dan lontong ini bisa menjadi pilihan menu lebaran Anda berasama keluarga tercinta. Lontong opor ayam memang merupakan masakan lebaran khas masyarakat Jawa. di setiap momen lebaran bisa dipastikan ada menu lezat ini. Karena identik dengan lebaran, tak heran jika masakan ini menjadi langka ketika tidak sedang lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Mengenal Lontong Opor Pak Pangat yang Legendaris. Makan lontong dan opor ayam merupakan ritual yang wajib dilakukan oleh masyarakat Indonesia saat merayakan momen lebaran. Hampir setiap tahun, perayaan Idul Fitri tidak pernah lepas dari lontong dan opor ayam sebagai hidangan utama.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Opor Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam:

1. Gunakan Bahan Opor Ayam.
2. Sediakan 1 ekor ayam ukuran 1 kg.
3. Siapkan 8 butir telur ayam.
4. Ambil 100 ml santan kental (pasta santan).
5. Ambil Bumbu Opor ayam.
6. Sediakan 1 bungkus bumbu opor ayam putih dari bamboo.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Gunakan 1/2 buah bawang bombai merah.
9. Ambil 3 butir bawang putih.
10. Sediakan 1 batang serai.
11. Siapkan 2 cm lengkuas.
12. Sediakan 4 lembar daun salam.
13. Ambil 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
16. Gunakan Lontong Nasi.
17. Ambil 8 cup beras.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Ambil Sambal teri.
20. Sediakan Teri goreng dan kacang tanah goreng untuk anak-anak.
21. Gunakan Bawang merah goreng.
22. Sediakan Kerupuk Udang.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam kecap ala dewi 🤭 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Konon, kehadiran opor ayam hanya ada di saat lebaran saja. Padahal, opor ayam bisa menjadi menu pilihan, baik. Lontong ayam opor yang dihidangkan di meja habis diserbu dan dibungkus untuk dibawa pulang. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A.

Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam:

1. Cara membuat opor: -Haluskan bawang putih, bombai merah, dan kemiri lalu tumis dengan bumbu lainnya sampai harum..
2. Masukkan ayam yang sudah di potong menjadi 16 bagian, tumis dengan bumbu..
3. Dipanci lain didihkan air 1,5 liter. Setelah mendidih masukkan ayam berbumbu tadi, dan tambahkan santan aduk jangan sampai pecah santannya..
4. Masukkan telur rebus yang sudah di kupas masak sebentar saja asal mendidih lagi. Opor siap dinikmati..
5. Lontong: Cuci beras kemudian tiriskan. Masukkan beras kedalam plastik. Karena berasnya ga mekar jadi saya isi 1/2 lebih dikit. Kalau berasnya mekar di isi 1/2 sudah cukup. Masukkan kebanci dengam cara disusun berjejer lalu isi dengan air sampai terendam. Masak di api sedang sampai mendidih setelah mendidih kecilkan api sampai 4 jam. Saya merebusnya pakai pemenas ruangan karena sekalian menghabiskan sisa minyak tanah🤭..
6. Setelah lontong matang angkat dan tiriskan, ikatkan dengam kuat bagian kosong dengam cara diputar-putar agar lontong padat. Tata dengan posisi terbalik. Tunggu sampai dingin agar lontong menjadi padat. Setelah padat iris sesuai selera. Si lontong jadi padet dan lembut..
7. Penyajian: Tata lontong dibagian bawah piring, Beri bawang merah goreng tuang, ayam dan telur lalu tuang kuah opor. Tambahkan sambal teri dan kerupuk di atasnya. Nikmat😋😋..

Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada. Kandungan tersebut juga belum termasuk kerupuk emping. Tapi dari situlah, terbukti bahwa banyak orang menggilai lontong opor racikan Sutinah ini. Beli Lontong/Ketupat Opor Ayam Sambel Goreng Ati Ampela Sayur Lodeh Bubuk Kedele. Harga Murah di Lapak Ayam Ungkep Jeunk Dhewee.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :