Ayam goreng balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera.
Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng balado menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng balado:
- Gunakan Ayam goreng :.
- Sediakan 1/2 ekor ayam probiotik.
- Siapkan 5 siung bawang putih (geprek).
- Sediakan 2 siung bawang merah (geprek).
- Sediakan 3 cm jahe (geprek).
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan Himalayan salt.
- Gunakan Lada bubuk.
- Ambil Bumbu balado :.
- Ambil 250 gr cabe besar merah.
- Sediakan 100 gr cabe keriting.
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Gunakan 6 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 5 sdm air asam jawa.
- Siapkan Himalayan salt.
- Gunakan Kaldu jamur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cilok Kuah ala Seblak Cilok Online yang Enak Tips Anti Gagal
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng balado:
- Ayam goreng : potong2 ayam sesuai selera, kemudian tambahkan jeruk nipis peras setelah dibersihkan. Bilas lagi,kemudian rebus ayam dengan semua bumbu yang digeprek,himalayan salt dan lada bubuk. air jangan terlalu banyak, ungkep sampai air menyusut dan sisihkan sedikit sisa kaldu untuk ditambahkan ke bumbu balado.
- Setelah diungkep, ayam siap digoreng (saya lebih suka digoreng kering) sisihkan..
- Giling kasar semua cabe (kalau saya suka nya yg masih besar2 /kasar gilingan cabe nya). Panaskan minyak, masukan irisan bawang merah tumis sampai harum, kemudian masukan cabe giling, dan daun salam, tambahankan himalayan salt dan air asam jawa, kemudian masukan gula merah dan sedikit kaldu sisa rebusan ayam tadi, masak sampai cabe benar2 masak supaya tidak langu.
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ayam yg sudah digoreng, kemudian aduk sampai bumbu menyatu dengan ayam kemudian angkat dan siap disajikan..
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah. Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :