Ayam Woku Manado. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

The star ingredient here is chicken, cooked in herbs and chillies. The dish's name comes from the woka leaf (Livistona altissima, a genus of palm) used during the cooking process. Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado.

Lagi mencari ide resep ayam woku manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Manado memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Manado:

1. Sediakan 500 gr ayam potong.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis peras.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Ambil 1 batang serreh geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 buah tomat besar.
7. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
8. Siapkan 2 batang daun bawang.
9. Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur.
10. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 buah bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 4 buah kemiri.
15. Ambil 2 ruas kunyit, lengkuas, jahe.
16. Gunakan 2 buah cabai merah besar.
17. Siapkan 10 buah cabai rawit.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap bombay yang Enak Tips Anti Gagal

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Cara membuat Ayam Woku Manado:

1. ✔️Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak lalu goreng ayam setengah matang. (Sampai kesat saja tidak perlu sampai terlalu kering) ✔️Siapkan bahan haluskan bumbu. ✔️Masak bumbu yg sudah dihaluskan, hilangkan kadar airnya dan jika sudah kesat, tambahkan minyak goreng, serreh geprek, daun jeruk lalu tumis kembali. Tumis hingga harum dan semakin mengeluarkan minyak..
   
2. ✔️Masukkan air tunggu sampai mendidih lalu ✔️Masukkan potongan ayam ✔️Aduh perlahan hingga semua bagian ayam terendam air bumbu. Masak hingga ayam matang dan air agak menyusut. ✔️Tambahkan garam, penyedap. ✔️Masukkan daun kemangi, potongan daun bawang, potongan tomat.
3. ✔️Aduk rata masak sebentar asal daun kemangi setengah layu saja ✔️Sudah matang, angkat....
   
4. Siap untuk disajikan ❤️.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :