Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan 1 kg ayam kampung (potong sesuai selera).
2. Ambil 1 jempol lengkuas (geprek).
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
5. Ambil 5 siung bawang putih (geprek).
6. Siapkan 1 liter air kelapa.
7. Gunakan 2 sdm gula merah.
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Gunakan 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
11. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk(non msg).
12. Gunakan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng kampung gurih empuk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih,lengkuas, daun salam, dan serai. tumis sampai bau harum kemudian masukkan ayam dan air kelapa..
2. Kemudian tambahkan, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk. aduk" sampai tercampur rata. biarkan air kelapa mendidih. jika sudah mendidih koreksi rasa. jika sudah pas, ungkep ayam sampai matang/ sampai air menyusut..
3. Setelah itu, goreng ayam sampai kuning keemasan/kecoklatan. setelah matang angkat dan siap disajikan. selamat mencoba..

Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok. Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Resep ayam goreng kalasan merupakan salah satu resep favorit yang banyak dicari orang. Tidak salah memang, karena ayam goreng kalasan ini merupakan sajian khas yang lezat dengan cita rasa gurih manis dan daging yang empuk dan bagian luarnya yang krispi, membuat masakan ini digemari begitu banyak orang, dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Terakhir sajikan dengan ayam goreng kalasan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :