Ayam Rica-Rica khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas.
Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica khas Manado menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica khas Manado:
- Gunakan 500 gram ayam.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 3 butir kemiri yg sdh digoreng.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sy skip, karena masak buat si kecil).
- Siapkan 3 lembar kemangi.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem bumbu racik yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap.
Cara membuat Ayam Rica-Rica khas Manado:
- Rebus ayam yg sdh dicuci bersih.
- Siapkan bawang merah, putih, kunir, lengkuas, gula, garam, kemiri yg sudah digoreng, gula, garam, Kaldu jamur. Uleg kasar...
- Siapkan penggorengan, masukkan bumbu tunggu aroma keluar lalu masukkan serai, salam dan daun jeruk. Tambahkan air kaldu ayam yg digunakan untuk merebus tadi..
- Tunggu mendidih, lalu masukkan ayam dan rebus lagi sambil ditutup. Tunggu ayam benar2 empuk dan bumbu meresap masukkan kemangi. Sajikan.
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :