Kue Pepe Tepung Ketan. Serunyaaa belajar kue lapis jajanan tradisional khas betawi dengan ibu Sis.namanya KUE PEPE. Kue lapis tepung ketang saya beri beberapa color rainbow atau unicorn lalu digulung. Jadi mirip bolu gulung warna hehehe Meski belajar lewat online tapi seru juga karena.

Selalu pertanyaan itu yang belum pernah terjawab. Akhirnya ada temen yang punya resep standard kue lapis ini. Teksturnya lebih kenyal, dan tentu saja enak.

Sedang mencari ide resep kue pepe tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe tepung ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Serunyaaa belajar kue lapis jajanan tradisional khas betawi dengan ibu Sis.namanya KUE PEPE. Kue lapis tepung ketang saya beri beberapa color rainbow atau unicorn lalu digulung. Jadi mirip bolu gulung warna hehehe Meski belajar lewat online tapi seru juga karena.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe tepung ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pepe tepung ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pepe tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe Tepung Ketan memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Pepe Tepung Ketan:

1. Siapkan 175 g Tepung Ketan.
2. Ambil 75 g Tepung Beras.
3. Siapkan 75 g Tepung Kanji/Tapioka.
4. Ambil 900 ml santan (resep asli 400ml kara + 500ml air, me: 2 bungkus santan kara kecil + 770ml air).
5. Ambil 200 g gula pasir.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 1 bungkus vanili.
8. Gunakan sesuai selera Pewarna.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bolen pisang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Harus ditambah dengan tepung lainnya juga. Biasa juga disebut dengan aci atau tepung kanji. Dibuat dari sari pati ketela pohon (singkong). Biasanya dipakai utk membuat penganan tradisional seperti kue pepe, selain itu juga sering digunakan untuk pengental makanan.warnanya bening, kental dan bersifat agak lengket bila dipanaskan.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe Tepung Ketan:

1. Rebus air santan, gula, garam dan vanili cukup hingga berbuih, dinginkan..
2. Panaskan panci pengukus hingga air mendidih, alasi tutup panci dengan kain agar air tdk menetes ke adonan saat dikukus, olesi loyang dengan sedikit minyak..
3. Setelah santan dingin, campurkan dengan semua tepung yg sudah di ayak, aduk rata. Bagi adonan dan beri warna sesuai selera..
4. Kukus perlapis selama 5 menit, ulangi hingga semua adonan habis, adonan terakhir kukus selama 10-15 mnt atau hingga matang. Tunggu hingga benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang dan di potong..

Kue bugis biasa dibuat dengan tepung ketan dan pewarna makanan dari pandan atau daun suji. Anda juga bisa menggunakan tepung ketan hitam agar tak perlu menggunakan pewarna makanan lagi. Berikut ini resep kue basah pertama, kue bugis yang mudah dibuat. Brilio.net - Tepung ketan biasa dijadikan bahan dasar membuat kue. Tepung ketan berasal dari beras, tapi punya tekstur dan fungsi berbeda.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pepe tepung ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :