Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Kenyal Manisnya Begitu Menggoda.
Orang Betawi pasti tau dengan kudapan manis bernama Biji Salak.
Anda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak biji salak ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Ambil 500 gr Ubi ungu (berat setelah di kukus).
- Ambil 100 gr tepung sagu atau tapioka.
- Ambil 2 sdm gula.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Kuah santan.
- Ambil 750 ml air.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan 8 sdm munjung gula pasir.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan 1 bungkus santan instan (65ml).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Kebuli Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Orang Jawa pun punya Candil yang memiliki tampilan dan penyajian mirip dengan Biji Salak. Langkah Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu : Biji Salak : Langkah awal campur ubi ungu halus yang masih hangat dengan tepung aci dan garam, kemudian bentuk bulat hingga adonan habis. Kuah Gula : Campur semua bahan kecuali aci, masak hingga mendidih, kecilkan api. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu ini cukup mudah, dan bahan-bahannya juga simple alias tidak butuh banyak bahan.
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Kukus Ubi, kupas kulitnya, kemudian haluskan dengan ulekan yang dialasi plastik bersih..
- Campur Ubi dengan tepung sedikit demi sedikit, lalu masukkan gula dan garam. Bentuk bulat sebesar kelereng. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung (sebentar). Angkat lalu tiriskan..
- Masak kuah santan. Masukkan semua bahan. Aduk hingga mendidih. Masukkan biji salak. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api. Kolak siap disajikan hangat ataupun dingin..
Pasti anda penasaran kan bagaimana cara membuatnya, silahkan baca resep dibawah ini. Untuk membuat kolak biji salak yang kenyal, lembut dan spesial, berikut ini kami sajikan resep kolak biji salak ubi ungu dijamin enak. Nah, kreasi pertama yang akan dijelaskan ialah kolak biji salak ubi ungu. Tentu saja, sama seperti namanya, bahwa bahan utama yang digunakan dalam kolak tersebut adalah ubi ungu. Ubi ungu ini sendiri memiliki kandungan nutrisi baik di dalamnya yang sangat dibutuhkan tubuh terlebih lagi setelah seharian berpuasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :