Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep. Alle Bücher natürlich versandkostenfrei Ihr Experte für edle Spirituosen. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih.

Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Alle Bücher natürlich versandkostenfrei Ihr Experte für edle Spirituosen. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Siapkan Bahan.
2. Sediakan 1 kilo ayam (saya 1 ekor dipotong jadi 10).
3. Sediakan 1-2 buah Jeruk Nipis.
4. Gunakan 1 Liter air untuk ungkep.
5. Sediakan 1 Sendok Makan Minyak Goreng untuk tumis bumbu halus.
6. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng untuk Goreng Ayam.
7. Ambil Bumbu Halus.
8. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
9. Ambil 8 siung Bawang Putih.
10. Gunakan 2 ruas Kunyit dikupas dan dibakar.
11. Sediakan 5 butir Kemiri dicuci lalu disangrai.
12. Sediakan Bumbu Lain.
13. Siapkan 3 ruas Lengkuas digeprek.
14. Sediakan 1 ruas Jahe digeprek.
15. Ambil 2 batang Sereh, ambil bagian putih saja lalu digeprek.
16. Ambil 2 batang Kayu Manis ukuran 2 cm.
17. Gunakan 7 lembar Daun Jeruk.
18. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
19. Siapkan 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
20. Siapkan 1 Sendok Makan Garam Halus.
21. Sediakan 1 Sendok Teh Lada Bubuk.
22. Siapkan 1 Sendok Teh Gula Pasir Putih.
23. Sediakan 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nugget ayam wortel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit..
2. Siapkan bumbu halus..
3. Siapkan panci atau wajan untuk ungkep ayam. Lalu tumis sebentar bumbu halus dan bumbu lain sampai harum (hati-hati gosong). Lalu masukan 1 liter air..
4. Cuci ayam yang dilumuri jeruk nipis tadi hingga bersih lalu masukan ayam ke dalam rebusan bumbu..
5. Ungkep ayam sekitar 1 jam atau sampai daging empuk. Pakai api agak kecil ya. Dicek terus jangan sampai gosong..
6. Setelah 1 jam, matikan kompor lalu diamkan ayam hingga dingin. Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan. Selamat menikmati 😊.
7. Ayam ungkepan ini juga bisa dimasukan ke kulkas untuk stok makanan. Tahan sampai 2 hari di dalam kulkas..

Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Daging ayam diungkep bersama dengan bumbu dan rempah hingga empuk. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :