Chicken karage (ayam karage). Get In Touch With Our Professional Team To Find Out More About Our Range. Salah satu favorite ankku, tiap mkn keluar lahap klo dikasih chicken karage akhirnya belajar bikin dan berhasil ank lahap bgt 👍🏼 Jika sering bersantap di gerai fastfood Jepang atau membeli produk olahan ayam frozen, pasti Anda sudah tidak asing dengan sajian ini. Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi.

RESEP AYAM: CHICKEN KARAGEDaripada membeli chicken karage di pasar swalayan, coba kita buat sendiri di rumah. Rasanya lebih nikmat, sehat, dan tentunya bisa. Rasanya yang krispi, cruncy, gurih dan enak memang membuat resep karage ini banyak yang menyukainya.

Lagi mencari inspirasi resep chicken karage (ayam karage) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karage (ayam karage) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karage (ayam karage), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chicken karage (ayam karage) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Get In Touch With Our Professional Team To Find Out More About Our Range. Salah satu favorite ankku, tiap mkn keluar lahap klo dikasih chicken karage akhirnya belajar bikin dan berhasil ank lahap bgt 👍🏼 Jika sering bersantap di gerai fastfood Jepang atau membeli produk olahan ayam frozen, pasti Anda sudah tidak asing dengan sajian ini. Chicken karage adalah fillet ayam balut tepung bumbu yang digoreng krispi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken karage (ayam karage) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chicken karage (ayam karage) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken karage (ayam karage):

1. Siapkan 250 gr paha ayam boneless/tanpa tulang.
2. Gunakan Minyak sayur untuk menggoreng.
3. Sediakan Bahan marinasi ayam.
4. Siapkan 2 siung bawang putih / 2 sdt bawang putih bubuk.
5. Ambil 50 ml susu uht.
6. Siapkan 1 sdt kecap asin.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Gunakan Tepung kering.
10. Siapkan 100 gr terigu.
11. Siapkan 2 gr maizena.
12. Siapkan 1/8 sdt baking soda.
13. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Gunakan Tepung basah.
16. Siapkan 40 gr tepung terigu.
17. Sediakan 1 sdt tepung beras.
18. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
19. Siapkan 1/4 sdt baking soda.
20. Sediakan 1 sdt susu bubuk.
21. Sediakan 80 ml air dingin.
22. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chocolate Lava Cake yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain itu, kandungan protein, lemak dan zat lain yang ada di ayamnya juga bagus lho buat pemenuhan gizi sehari hari. Chicken karage adalah potongan ayam yang digoreng kering hingga garing. Jadi, ayam dipotong hingga kecil dan dibalur tepung dan kemudian di goreng. Jadi agak-agak krispi di luar tapi lembut saat mengigit daging ayamnya.

Langkah-langkah menyiapkan Chicken karage (ayam karage):

1. Bersihkan ayam dan marinasi ayam dgn bumbu marinasi, masukkan ke dalam chiller dan diamkan min. 1 jam.
2. Campur jadi satu bahan tepung kering, sisihkan.
3. Campur jadi satu bahan tepung basah lalu beri air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kental, sisihkan.
   
4. Ambil ayam marinasi, pertama gulingkan ayam ke dalam tepung kering, lalu balur rata ke dalam tepung basah dan gulingkan kembali ke tepung kering sambil diguling-guling agar dapat hasil tepung keriting.
5. Panaskan minyak (agak byk ya smp ayam terendam), stlh panas kecilkan api dan masukkan ayam satu per satu. Untuk hasil yg bagus ayam jgn digoreng sekaligus kecuali menggunakan panci yg sgt besar dan minyak yg byk.
6. Balik sesekali ayam agar matang merata, setelah warna emas kecoklatan angkat ayam & tiriskan. Jgn tllu coklat ya gorengnya agar ayam tetap moist. Ayam karage siap disantap bersama nasi atau bersama saos dan mayonnaise, selamat mencoba.
7. Tips: setelah celupan ayam pertama tepung basah akan semakin mengental untuk itu beri beberapa es batu agar adonan tidak terlalu kental.

Tapi kalau pengen yang praktis tapi tetap sehat dan menyehatkan, pilihannya ya Chicken Karage Saos Lada Hitam SO GOOD. Jakarta - Ayam goreng tepung selalu disukai anak-anak. Untuk membuat karaage, ayam goreng tepung Jepang ini caranya juga mudah. Karaage atau potongan ayam goreng tepung jadi menu restoran. Cara sederhana memasak KARAAGE (AYAM GORENG JEPANG).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chicken karage (ayam karage) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :