Ayam goreng kalasan bumbu kuning. Serve with a red chili-garlic sauce. Transfer the paste mixture into a wok or shallowpan. Add the rest of water if any.
Ayam goreng Kalasan dipopulerkan pertama kali oleh Mbok Berek dari Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Resep Ayam Goreng Kremes, Kalasan, Ungkep, Bumbu Kuning, Lengkuas Dan Kecap Di Posting Oleh : NAMA BLOG ANDA (NAMA ANDA) Kategori : Masakan Terbaru RESEP AYAM Resep Makanan RESEP MASAKAN Resep Ayam Goreng Sendiri - Masak ayam goreng adalah hal yang paling umum dan biasa ditemui.
Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Serve with a red chili-garlic sauce. Transfer the paste mixture into a wok or shallowpan. Add the rest of water if any.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan bumbu kuning memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng kalasan bumbu kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas ibu jari laos.
- Ambil 1 sdm gula merah yg disisir.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 liter air kelapa / air biasa.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Sedap Gurih no MSG yang Lezat Tips Anti Gagal
Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Simple dan Rasa yang Super Maknyus. Bagaimana, cukup mudah kan resep ayam goreng bumbu kuning ini. Untuk variasi resep ayam goreng ini, kami tambahkan juga resep ayam goreng kunyit dan resep ayam goreng lengkuas berikut ini.
Cara menyiapkan Ayam goreng kalasan bumbu kuning:
- Siapkan bahan,siapkan bumbu,haluskan kecuali serai,daun salam dan Laos cukup digeprek saja Laos dan serainya tambahkan ketumbar bubuk dalam bumbu halusnya.
- Cuci bersih ayam,boleh pakai air jeruk nipis ya moms..berhubung saya ngga punya cukup saya cuci hingga bersih,masukkan kedalam wajan Atau panci,beri bumbu halus,ratakan ya moms Pakai tangan sambil di remas pelan,masukkan juga serai,salam dan Laos serta gula merahnya.
- Tambahkan air,ungkep ayam hingga empuk dengan api yg sedang saja,biarkan sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna dan air menyusut,setelah matang,biarkan didalam wajan hingga suhu ayam dingin dan siap untuk di goreng,panaskan minyak goreng ayam yg diungkep tadi hingga berwarna kecoklatan(saya agak gosong 😂).
- Ayam goreng Kalasan siap dinikmati sajikan dengan sambal dan lalapan semoga bermanfaat 🙏(sambalnya silahkan sesuai selera masing masing yaaa..).
Silahkan klik halaman berikutnya dibawah ini. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan: Setalah lima belas menit berlalu, silahkan campurkan bumbu halus, daun salam, serai dan juga air kelapa dalam wadah. Lalu tuangkan dalam wajan dan masukkan potongan ayam kedalamnya. Nyalakan kompor dan masak ayam hingga empuk sampai air dari kuah ayam menyusut dan ayam berubah. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :