Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Serundeng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ayam Goreng Serundeng Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

  1. Siapkan 500 gram Ayam Potong.
  2. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  3. Siapkan 4 siung Bawang Merah.
  4. Gunakan 1 ruas Kunyit.
  5. Sediakan 1 ruas Jahe.
  6. Ambil 1 ruas Laja/Lengkuas.
  7. Ambil 1/2 butir Kelapa Parut (agak muda).
  8. Siapkan Secukupnya Garam.
  9. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  10. Siapkan Minyak Goreng.
  11. Sediakan Air.
  12. Ambil 3 lembar Daun Salam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Kremes Simple no ribet yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, dan tiriskan..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas. (Boleh juga ditambah daun jeruk biar wanginya pas, tapi saya lagi ga punya, jadi ga pake hehe).
  3. Ungkeb ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan air yang agak banyak..
  4. Jika ayam sudah terungkeb dengan merata, matikan api, angkat ayam yang sudah diungkeb utk digoreng kemudian, sisihkan dahulu..
  5. Jangan buang air sisa ungkeb ayam tadi..
  6. Panaskan wajan, kemudian sangrai sebentar kelapa parut yang sudah disiapkan. Beri daun salam utk menambah aroma selama membuat serundeng. Tambahkan air sisa ungkeb ayam tadi ke dalam kelapa, sangrai terus sampai air habis dan bumbu ungkeb meresap ke kelapa..
  7. Proses membuat serundeng kelapa ini cukup lama, sekitar 30-45 menit, terus sangrai kelapa dan jangan didiamkan karena akan membuat gosong sebagian kelapa dan akan pahit..
  8. Sangrai terus kelapa sampai warnanya berubah menjadi coklat keemasan. Jika sudah, angkat dan biarkan serundeng menjadi suhu ruang. Pastikan serundeng sudah dingin (suhu ruang) kemudian simpan di wadah kedap udara. Simpan di tempat yang sejuk dan tidak terkena panas matahari langsung, serundeng bisa tahan sampai sebulan lebih dan tidak berubah rasa. Pastikan saja wadah selalu tertutup rapat..
  9. Panaskan minyak, goreng ayam sampai berubah warna menjadi coklat meemasan. Angkat dan tiriskan..
  10. Siapkan nasi hangat, tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi, kemudian taburi dengan serundeng. Lengkapi sajian dengan lalapan sederhana, selamat menikmati :).

Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Bagaimana Menyiapkan Resep MPASI Mac n Cheese yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
  • Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Kentang yang Lezat Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Membuat Resep Caramelized onion & bacon mini quiche yang Enak Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Holiday Punch yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Ayam kentang Medan yang Enak Tips Anti Gagal