Ayam Goreng Kungpao. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.

Goreng ayam dalam minyak yang sama sehingga ayam separuh masak. Tumis bawang putih, halia dan cili kering sehingga naik bau. Masukkan ayam, capsicum hijau, karot, dan kacang tanah atau gajus.

Sedang mencari ide resep ayam goreng kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kungpao yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kungpao memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kungpao:

1. Gunakan Ayam :.
2. Ambil 150 gr ayam fillet.
3. Gunakan Secukupnya tepung kentucky + tepung terigu.
4. Siapkan 1 putih telur.
5. Ambil Tumisan.
6. Ambil 5 biji cabe hijau di iris halus.
7. Siapkan 5 biji cabe merah iris halus.
8. Siapkan 2 biji cabe rawit merah iris halus.
9. Sediakan 2 siung bawang putih di cincang halus.
10. Siapkan 1/2 sdm jahe cincang.
11. Gunakan Saus.
12. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
13. Gunakan 1 sdm kecap asin.
14. Ambil 1 sdm saus tiram.
15. Ambil 1 sdm cuka.
16. Ambil 2 sdm gula.
17. Sediakan 50 ml air.
18. Gunakan secukupnya Merica / lada.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Gulai ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam kung pao khas Sichuan adalah tumis ayam dadu dimasak dengan cabai kering, disajikan pakai saus cuka dan taburan kacang mete goreng. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya.

Cara membuat Ayam Goreng Kungpao:

1. Potong ayam jadi kecil-kecil, lalu berikan garam dan lada secukupnya. Jika sudah marinasi sekitar 20 menitan.
2. Jika sudah 20 menit ambil ayam lalu berikan putih telur aduk sampai rata lalu berikan tepung kentucky lalu aduk (jangan terlalu banyak) lalu tambah tepung terigu. Tekstur ayam sampai masih lengket sedikit..
3. Jika tepung sudah rata langsung kita gorengg, hingga warnanya golden brown yahh.
4. Pindah ke bahan tumisan, iris semua cabe,jahe dan cincang halus bawang putih..
5. Lalu panaskan minyak tumis semua bahan hingga harum.
6. Jika sudah harum, masukan semua bahan saus yang sudah di siapkan ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata.
7. Lalu masukan dehh ayam yang sudah di goreng sambil diaduk sampai saus rata dan jika saus sudah nempel semua ayam kungpao udah jadii!!! Yeayyy~.

Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Suara.com - Ayam Kungpao adalah salah satu menu olahan favorit. Menu masakan Tiongkok ini banyak menarik perhatian lantaran cita rasanya yang pedas dan gurih yang tercampur menjadi satu. Konon, nama Ayam Kungpao diambil dari nama pahlawan yang telah berjasa di Provinsi Sichuan. Ayam kung pao ini kalau untuk tekak melayu, memang kena sangat rasanya sebab ada rasa pedas dari cili kering dan rasa lemak-lemak manis dari kacang atau gajus dan sos soya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :