Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.
Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.
Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Sediakan 4 potong ayam paha atas bawah.
- Ambil 150 gr kelapa parut.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas (parut).
- Ambil Secukupnya air untuk mengungkeb ayam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep QUICHE LORRAINE yang Lezat Tips Anti Gagal
Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan air pada bumbu, masukan ayam, lengkuas, daun salam. Cek rasa. Biarkan ayam sampai menyerap bumbu dan sampai air menyusut (sisakan air ungkepan untuk kelapa sangrai).
- Bila sudah menyusut dan air mengental berkurang, angkat ayam. Dan sisihkan..
- Masukan kelapa kedalam sisa air ungkepan, aduk merata.
- Panaskan wajan lain, tuang minyak secukupnya. Goreng kelapa sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan (simpan diwadah tertutup biar awet, sisanya bisa untuk stock gepuk atau ayam goreng lagi).
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tata dipiring dan beri taburan serundeng kelapa..
- Ayam goreng serundeng siap disajikan 😋.
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :