Lapis Daging / Ayam. Lapis Daging / Ayam Mama Bolen Surabaya. Roti lapis "Ayam Pedas" Roti lapis ayam pedas atau hanya "ayam pedas" (Quebec French: roti lapis daging ayam pedas) adalah sejenis roti lapis daging ayam yang terdiri dari ayam, roti iris, dan saus. Roti lapis biasanya disajikan dengan kacang polong hijau dan biasa ditemukan di masakan khas Kanada Timur.
This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya, the capital city of East Java province, and is commonly present in part of a Javanese celebratory dish.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk.
Anda sedang mencari inspirasi resep lapis daging / ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging / ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging / ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging / ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lapis Daging / Ayam Mama Bolen Surabaya. Roti lapis "Ayam Pedas" Roti lapis ayam pedas atau hanya "ayam pedas" (Quebec French: roti lapis daging ayam pedas) adalah sejenis roti lapis daging ayam yang terdiri dari ayam, roti iris, dan saus. Roti lapis biasanya disajikan dengan kacang polong hijau dan biasa ditemukan di masakan khas Kanada Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis daging / ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lapis Daging / Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lapis Daging / Ayam:
- Ambil 500 gr Daging Ayam/Sapi.
- Sediakan 4 butir telur ayam (rebus matang, kupas).
- Siapkan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya air (kalau ayam jgn tlalu banyak, karena sudah empuk).
- Ambil minyak secukupnya untuk menumis.
- Gunakan sesuai selera kecap manis.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk (me : totole).
- Sediakan 10 buah rawit (saya skip).
- Gunakan secukupnya lada.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 bawang putih.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam fillet woku yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sedikit berkuah yang creamy dari campuran telur ayam, resep ini patut Kawan Kuliner coba karena memberikan rasa yang tidak biasa. Pastikan bumbu halus meresap sempurna saat proses. Sebabnya adalah, Mbah saya ini alergi makan daging ayam, nggak mau makan opor, jadi beliau dimasakin lapis daging ini. Dimakan dengan nasi uduk dan lauk yang lain. hmm sedapnya.
Cara menyiapkan Lapis Daging / Ayam:
- Ayam saya ambil paha fillet, saya ptg ukyran agak besar, kalau mau dada ayam juga gpp. Kalau sapi ambil bagian lulur dalam agar cepat empuk, dan ptg sesuai seratnya..
- Campurkan ayam /daging ke dalam bumbu halus..
- Tumis ayam/daging yg sudah dilumuri., masak hingga berubah warna. Masukkan air..
- Masukkan serai, daun jeruk, telur, lengkuas, kecap manis. Masak hingga air menyusut dgn api kecil sampai sedang..
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Koreksi rasa..
Biasanya Ibu masak dalam jumlah besar, karena anak-anak dan cucu-cucu Mbah saya yang bejibun itu, akan memenuhi rumah kami di hari pertama lebaran. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat. Resep Membuat Daging Lapis Sedap Nikmat - Daging lapis adalah menu lauk pauk yang terbuat dari campuran irisan daging sapi yang dicampurkan dengan telur ayam, bumbu halus serta penyedap. Menu masakan daging ini diproses dengan cara digoreng dengan tambahan air hingga berkuah kental. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis daging / ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :