Ayam Goreng Balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera.
Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Ambil Bahan utama.
- Gunakan 6 potong ayam.
- Sediakan Bahan untuk merebus ayam.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Air secukupnya, sampai ayam terendam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Gunakan Bahan untuk sambal balado.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 20 buah cabai keriting.
- Siapkan 5 buah cabai merah rawit.
- Gunakan 3 buah cabai hijau rawit.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep #10 Oseng Mercon Tetelan Sapi yang Enak Tips Anti Gagal
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Indonesian Food Recipes this time will share with you a recipe that called Padang food Ayam Goreng Balado. The tang of the Indonesian food is famous throughout dunia. Seperti delicacy to most other Indonesian cuisine food is also cooked with herbs that contain a lot of spices that will add a distinctive flavor strength.
Cara membuat Ayam Goreng Balado:
- Blend semua bahan untuk sambel. Setelah halus, panaskan minyak sedikit ke dalam wajan, tuangkan semua bahan untuk sambel yg telah halus. Oseng² sampai sambel terlihat matang. Tambahkan garam secukupnya.
- Masukan ayam, rendam ayam dengan air matang, masukkan bawang putih dan daun jeruk. Nyalakan kompor. Matikan setelah air dalam panci sudah berkurang. Tiriskan ayam..
- Ayam yg telah direbus, di goreng hingga berwarna kecoklatan. Kemudian masukkan cabai yg telah dimasak. Aduk. Kecilkan api kompor agar sambel tidak cepat gosong. Aduk hingga rata. Matikan kompor..
- Ayam sambel balado siap disantap dengan nasi hangat 😄 selamat makan. Jangan lupa berdoa.
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :