Hainan chicken rice (nasi ayam hainan). Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

There are variety of them, for example, Normal Chicken Rice, Hainan Chicken Rice, Bean sprout Chicken Rice and many more that had been modified from the normal plain chicken rice. Resep Hainan chicken rice (nasi ayam hainan). Masakan ini bahkan menjadi national dish di negara Singapura.

Lagi mencari inspirasi resep hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainan chicken rice (nasi ayam hainan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hainan chicken rice (nasi ayam hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hainan chicken rice (nasi ayam hainan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) menggunakan 38 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan):

1. Sediakan Bahan rebusan ayam.
2. Sediakan 1 1/2 ekor ayam (-/+ 1.2kg).
3. Sediakan 3 siung bawang putih besar (geprek).
4. Gunakan 2.5 ruas jahe (geprek).
5. Sediakan 3 batang daun bawang.
6. Sediakan 3 sdm kaldu jamur.
7. Siapkan 1.5 sdt garam.
8. Siapkan 1.8 liter air bersih.
9. Gunakan Air dingin (utk rendam ayam stlh matang).
10. Sediakan Bahan nasi hainam.
11. Sediakan 4 takar nasi (rendam dulu selama 30 menit, lalu saring & sisihkan).
12. Gunakan 4 takar air rebusan ayam (pakai takaran nasi ya / 1:1 air dan berasnya).
13. Ambil 2 sdm saus tiram.
14. Siapkan 2 sdm kecap asin.
15. Ambil 2 sdm minyak wijen.
16. Ambil 1 sdt garam.
17. Siapkan 1 sdm gula.
18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
19. Sediakan 3 sdm garlic oil (-/+ 1/8 dr garlic oil yg sdh matang).
20. Siapkan 3 lembar daun pandan (saat aron nasi).
21. Sediakan Bahan garlic oil (1/8 utk campuran nasi hainam sisanya utk olesan ayam).
22. Sediakan 15 siung bawang putih (cincang halus).
23. Siapkan 2.5 ruas jahe (parut).
24. Ambil 80 ml minyak sayur.
25. Siapkan Bahan sambal (blender halus).
26. Ambil 6 siung bawang putih.
27. Sediakan 10 cabai merah keriting.
28. Ambil 8 cabai rawit merah.
29. Sediakan 2 sdm cuka (aku pakai cuka beras).
30. Ambil 1 sdm gula.
31. Siapkan 1/2-1 sdt garam.
32. Gunakan 100 ml air rebusan ayam.
33. Ambil Bahan olesan di atas ayam (stlh matang).
34. Ambil Sisa garlic oil.
35. Siapkan 1/2 sdt minyak wijen.
36. Siapkan Bahan pelengkap.
37. Siapkan Irisan timun.
38. Ambil Irisan daun bawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Es kelapa muda jeruk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kenapa disebut nasi ayam Hainam sebab makanan tersebut berasal dari tradisi seni memasak Hainan yang. Nasi ayam Hainan ini pun masuk jadi makanan nasional Singapura. Chef Gordon Ramsay dan Anthony Bourdoin (alm) pernah menyatakan bahka Tian Tian Chicken Rice di Maxwell Food Centre adalah nasi Hainan terenak di Singapura. Jakarta - Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia.

Langkah-langkah membuat Hainan chicken rice (nasi ayam hainan):

1. Bersihkan ayam rendam bersama perasan jeruk lemon slma 10 menit, cuci bersih lg & sisihkan. Ayamnya bisa utuh bisa dipotong-potong ya, klo aku lbh suka dipotong-potong agar lbh mudah garaminnya.
2. Campur jadi satu semua bahan rebusan ayam & masukkan ayam sampai terendam lalu nyalakan kompor, masak dgn api yg paling kecil slma 45 menit (panci jgn ditutup ya biar ayam tdk hitam), sisihkan.
3. Setelah ayam matang, ambil satu-satu ayam dan rendam di dalam air dingin (agar tdk overcooked).
4. Sementara itu siapkan bahan garlic oil & tumis smp harum (jgn kelamaan ya tumisnya / tllu coklat nanti pahit), sisihkan.
5. Aron beras: ambil 4 takar air rebusan ayam & masukkan semua bahan nasi hainam, cek rasa dlu akan terasa sdkt lbh asin tp nanti stlh matang rasanya pas, lalu masukkan beras yg sdh direndam td masak smp air kering.
6. Menanak nasi: tanak beras di kukusan masukkan dlu 1/2 beras lalu beri daun pandan (simpul) dan masukkan sisa beras di atasnya, masak slma 45 menit.
7. Rebus semua sambal bersama 100ml air rebusan ayam, masak smp air surut, sisihkan.
8. Setelah nasi matang pindahkan ke dalam rice cooker agar tdk kering dan tetap moist.
9. Tiriskan ayam dr rendaman air dingin, susun di piring lalu olesi dgn sisa minyak garlic oil dan olesi lg dgn minyak wijen.
10. Penyajian: masukkan nasi hainam ke dalam mangkok kecil padatkan lalu dan balik mangkok di atas piring saji, iris ayam beri garlic oil di atas ayam, sajikan bersama kuah rebusan ayam, sambal, timun & irisan daun bawang. Selamat mencoba 😋.
11. Tips: masak nasi hainam ini bsa menggunakan rice cooker juga lho, cma hasilnya tdk sebagus dgn masak manual. Tinggal di skip saja step aron & menanaknya diganti dgn masak menggunakan rice cooker. Aku masak manual krn rice cookerku max 3 takar..

Untuk membuat nasi ayam Hainan, maka pemilihan ayam menjadi faktor utama. Gunakan ayam negeri yang gemuk, cukup tua dan berukuran besar aga r minyak yang dihasilkan banyak dan memiliki tekstur daging yang te ba l. Kondisi ayam sepert i ini kala disajikan akan terlihat menggiurkan. Walau bisa menggunakan ayam kam pung, namun memang a yam po tong monto k yang kaya lemak lebih di sarankan. About Us; Reviews; Gallery; Call Now.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :