Candil Ubi / Biji Salak. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).

Kolak biji salak sangat dicari saat bulan suci Ramadhan untuk berbuka puasa, karena rasa yang manis. Resep Bubur Candil Ubi/Kolak Biji Salak. Alhamdulillah sudah masuk bulan Ramadhan ya bun.

Lagi mencari ide resep candil ubi / biji salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal candil ubi / biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari candil ubi / biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan candil ubi / biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat candil ubi / biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Candil Ubi / Biji Salak memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Candil Ubi / Biji Salak:

1. Siapkan ± 300 gr ubi kuning matang.
2. Ambil 12 sdm tepung kanji / aci / sagu.
3. Sediakan Kuah gula merah.
4. Gunakan 4 bh gula merah, sisir.
5. Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
6. Siapkan 500 ml air.
7. Siapkan 2 lembar daun pandan (kalo ada).
8. Ambil 1-2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar lembut dan lumer, anti gagal yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jadi saya pikir" buat bubur candil aja lah yaa, yang simple dan bahan pun sudah ada, cuma tapioka aja yg ndadak beli dulu 😂. Bahan utama biji salak dan candil. Perbedaan penting antara biji salak dengan candil adalah bahan utamanya. Biji salak terbuat dari campuran ubi jalar dengan tepung tapioka.

Langkah-langkah menyiapkan Candil Ubi / Biji Salak:

1. Hancurkan ubi (saya pakai ulekan di bungkus plastik), tambahkan tepung kanji, uleni sampai bisa di bentuk..
2. Bentuk bulat2 sesuai selera sampai adonan habis, sisihkan.
3. Didihkan air, masukkan gula merah, garam dan daun pandan, koreksi rasa..
4. Lalu masukkan candil, rebus sampai mengapung dan mengembang. Lalu masukkan larutan tepung kanji, aduk kembali sampai kuah mengental. Sajikan dingin lebih nikmat dgn topping UHT atau santan kental.

Sementara, tepung beras ketan dan air adalah bahan utama candil. Murdijati juga menyampaikan bahwa candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Hidangan biji salak sendiri sebenarnya terbuat dari campuran ubi (bisa ubi jalar atau ungu yang sudah dikukus, direbus atau bisa juga dipanggang terlebih dulu) dan diberi tambahan tepung tapioka. Dari campuran tersebut, terciptalah bola-bola ubi tekstur yang pulen dan lebih keras. Bubur candil ubi sering disebut sebagai biji salak karena bentuknya seperti biji salak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan candil ubi / biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :