Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam woku memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku:

1. Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera.
2. Ambil 3 buah tomat.
3. Ambil 2 batang serai geprek.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Ambil 10 buah bawang merah.
7. Ambil 10 buah cabe merah keriteng.
8. Gunakan 5 buah cabe rawet (sesuai selera).
9. Sediakan 5 butir kemiri.
10. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
11. Gunakan Seruas jari jahe.
12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
13. Gunakan 1/2 sdt garam(sesuai selera).
14. Gunakan 1 sdt kaldu ayam/jamur.
15. Sediakan 600 ml air.
16. Sediakan Secukupnya kemangi.
17. Ambil 2 batang daun bawang.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakso Seafood Kuah Bening yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Langkah-langkah membuat Ayam woku:

1. Halus kn bumbu Potong2 tomat Daun bawang potong2 Bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum Masukan ayam aduk2 sampai bumbu tercampur rata dan ayam berubah warna.
3. Setelah ayam berubah warna Masukan air Masukan sere,dan jeruk,tomat Masak sampai air agak susut.
4. Masukan sisa bahan lainnya dan jg garam gula Aduk rata. Tes rasa lalu matikan api sajikan Not: Tingkat lamanya masak tergantung besar kecilnya potongan ayamnya ya mam Tingkat keasinan setiap orang pasti punya selera yg berbeda jadi tolong banyak nya garam dsesuaikan aja Suka super pedas cabe boleh disesuaikan selera ya Optional: Kunyit dbakar lbih harum Kemiri dsangrai lbih harum.

Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :