Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Sedang mencari inspirasi resep es pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 10-12 pisang, kukus.
- Gunakan Bubur ketan :.
- Sediakan 50 gram ketan hitam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil Sejumput garam.
- Ambil Secukupnya air untuk merebus ketan.
- Sediakan Bubur mutiara :.
- Gunakan 1/2 bungkus mutiara.
- Siapkan 3 gelas air.
- Gunakan Bubur sumsum :.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
- Gunakan 500 ml santan.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Kulit pisang :.
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Ambil 250 ml santan.
- Ambil Sejumput garam.
- Gunakan Secukupnya pasta pandan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm minyak sayur.
- Ambil Kuah santan.
- Gunakan 750 ml santan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap lainnya.
- Gunakan Sirup cocopandan.
- Ambil Tape singkong.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng simpel enak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Langkah-langkah membuat Es Pisang Ijo:
- Bubur ketan : Masak ketan sampai empuk lalu masukkan gula dan garam. Lanjut masak sampai bubur mengental..
- Mutiara : Didihkan 3 gelas air. Masukkan mutiara. Masak hingga matang..
- Bubur sum sum : Campur semua bahan. Aduk sampai benar2 larut. Nyalakan api masak hingga bubur mengental dan matang (mohon maaf kelupaan gak foto 😅).
- Kuah santan : Masak santan sampai mendidih. Jangan lupa tambahkan garam dan daun pandan jika ada..
- Kulit pisang : Campur semua bahan kecuali minyak sampai benar2 rata. Saring adonan lalu tambahkan minyak. Aduk rata. Panaskan teflon, saya pake diameter 18 cm. Tuang 1 sendok sayur adonan. Masak sampai pinggirnya agak mengelupas (seperti bikin kulit dadar gulung). Setelah kulit matang, letakkan pisang lalu gulung. Tekan2 pinggiranya..
- Penyajian : Letakkan pisang yang sudah dipotong di piring. Masukkan juga pelengkap lainnya. Tuang kuah santan. Tambahkan sirup cocopandan..
Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :