Soto Ayam Surabaya. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Langsung cus buka cookpad 😁 Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya.
Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya.
Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi. Langsung cus buka cookpad 😁 Soto Ayam Surabaya STEFANNY SETYADI @stefannyelian. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 1/2 Dada Ayam Fillet.
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 btg Sereh, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Sediakan 1 btg Bawang Prei.
- Ambil 2 batang seledri, ikat.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan Kaldu ayam (sesuai selera).
- Gunakan Gula, Garam.
- Sediakan 1,5 lt Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 9 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Ambil 2 Ruas Kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Koya/Bawang merah goreng.
- Sediakan Telur Rebus.
- Gunakan Suun.
- Sediakan Seledri cincang.
- Gunakan Sambal.
- Gunakan Jeruk Nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Khas Sadang, Purwakarta yang Sempurna Tips Anti Gagal
Khosim adalah salah satu warung soto legenda di Surabaya. Yang istimewa dari soto ini gak lain adalah penggunaan telur ayam muda yang melimpah. Belum lagi ditambah dengan suwiran ayam yang gak pelit, makin kenyang makan di sini. Kamu bisa request mau pakai daging, kulit, jeroan, sampai brutu ayam juga ada.
Cara membuat Soto Ayam Surabaya:
- Didihkan Air, kemudian rebus ayam.
- Tumis Bumbu Halus, jahe, daun jeruk dan sereh hingga harum. Tuang kedalam panci rebusan ayam tadi.
- Masukkan seledri yang diikat, bawang prei yang sudah dipotong2, merica, gula, garam,kaldu ayam.
- Masak dengan api kecil hingga matang (±1jam) agar kaldu dari ayam keluar dan makin gurih..
- Hidangkan dengan pelengkap.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :