Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Betawi menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:

1. Siapkan 1 Labu siam besar.
2. Siapkan 1 Jagung manis.
3. Ambil 1 Terong ungu.
4. Ambil Segenggam daun melinjo.
5. Gunakan Secukupnya buah melinjo.
6. Sediakan secukupnya Pepaya muda.
7. Siapkan secukupnya Nangka muda.
8. Siapkan Segenggam kacang panjang.
9. Sediakan Segenggam kacang tanah.
10. Siapkan Cabe rawit merah.
11. Siapkan 5 siung Bawang merah.
12. Sediakan 6 siung Bawang putih.
13. Siapkan secukupnya Lengkuas.
14. Sediakan 4 lembar Daun salam.
15. Siapkan Gula & garam.
16. Gunakan Asam Jawa.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Masakan rumah sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.

Cara membuat Sayur Asem Betawi:

1. Siangi sayuran dan pisah2kan dalam wadah, kemudian cuci bersih memakai air mengalir.
2. Didihkan air, stelah mendidih masukan daun salam, lengkuas, irisan bawang merah dan bawang putih geprek, dan asam jawa.
3. Tunggu bbrapa saat hingga tercium wanginya, kemudian masukan jagung manis, buah melinjo dan nangka muda.
4. Masukan labu Siam, dan aduk2, kemudian masukan kacang panjang.
5. Stelah agak layu, masukan terong ungu, dan daun melinjo tunggu hingga sayur agak matang.
6. Tambahkan gula & garam, cek rasa.. Stelah matang kemudian masukan cabe rawit merah.
7. Terakhir, masukan kacang tanah yg sudah dicuci sebelumnya.. Tutup pancinya Dan matikan kompor.
8. Siap dihidangkan 😘.

Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :