Pindang Kudus Daging Sapi. Sebelum membuat nasi pindang khas Kudus, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahannya dulu. Banyak rempah yang harus kamu siapkan, nih. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya.

Berikut ini adalah cara membuat pindang daging kudus "" Selamat Mencoba !!! Pindang Kudus sebenarnya mirip dengan rawon yang kuahnya berwarna hitam karena menggunakan kluwak. Yang membedakan adalah menu ini memakai santan dan daun so sehingga rasanya lebih gurih.

Lagi mencari ide resep pindang kudus daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kudus daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebelum membuat nasi pindang khas Kudus, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahannya dulu. Banyak rempah yang harus kamu siapkan, nih. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kudus daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang kudus daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang kudus daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Kudus Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Kudus Daging Sapi:

1. Ambil Daging sapi.
2. Siapkan Daun so/Daun melinjo.
3. Ambil Slandung lamur sapi.
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Ambil 3-4 siung Bawang putih.
6. Ambil 5-6 siung Bawang merah.
7. Sediakan 1 buah kemiri.
8. Ambil Seruas jahe.
9. Siapkan Seruas kencur.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan Asam jawa.
12. Gunakan 2 buah kluwak.
13. Gunakan Bumbu cemplung.
14. Sediakan Seruas lengkuas geprek.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Ambil 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 buah sereh geprek.
18. Gunakan Lada bubuk.
19. Sediakan Gula jawa.
20. Ambil Garam.
21. Siapkan Gula pasir.
22. Gunakan Penyedap rasa.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica Pedas manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Untuk menyajikannya, saya menambahkan perkedel kentang, tahu dan tempe goreng, sambal rebus dengan taburan bawang goreng dan sedikit kecap manis. Penggunaan daging kerbau dalam nasi pindang ini bermula saat penyebaran agama Islam oleh Sunan Kudus, beliau tidak ingin melukai perasaan umat Hindu di sana yang meyakini sapi adalah hewan suci. Baca juga: Resep Nasi Gandul Khas Pati, Kuah Manis Gurih "Dulu kan di sana agama awalnya Hindu. Karena di Hindu itu enggak bisa makan sapi, makanya.

Cara membuat Pindang Kudus Daging Sapi:

1. Cuci daging sapi dan rebus menggunakan metode +5-30+7..
2. Haluskan semua bumbu halus dan geprek lengkuas serta sereh..
   
   
3. Setelah itu tumis semua bumbu sampai harum, dan tambahkan air tunggu sampe blebek blebek yaa masukan slandung lamur dan daging yg di iris iris dan sampai blebek blebek..
   
4. Kemudian masukan santan yang sudah di encerkan yaa harus di encerkan dan tetap di aduk aduk agar tidak pecah santan..
   
5. Aduk aduk sampai blebek blebek masukan daun so/daun melinjo agar tidak overcook dimasukan di akhir ya, dan masukan gula jawa gula pasir garam penyedap rasa dan lada bubuk sedikit..
   
6. Cek rasa dan sajikan ♥️.
   

Adapun kuah pindang berasal dari santan. Awalnya, sego pindang, sebutan nasi pindang dalam bahasa Jawa, menggunakan daging kerbau. Sebab, masyarakat Kudus dulu memeluk agama Hindu dan mensucikan hewan sapi. Selain itu, daging sapi pada zaman penjajahan diperuntukan untuk bangsa kolonial dan para priayi atau golongan bangsawan. Karenanya di Kudus sulit mendapat daging sapi baik daging mentah maupun masakan siap saji berbahan daging kerbau.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Kudus Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :