Gingerbread Cookies.
Lagi mencari inspirasi resep gingerbread cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gingerbread cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gingerbread cookies, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gingerbread cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gingerbread cookies yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gingerbread Cookies menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gingerbread Cookies:
- Siapkan 350 gr tepung segitiga.
- Siapkan 1 sdt bubuk kayu manis.
- Ambil 2 sdt bubuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Gunakan 100 gr butter.
- Siapkan 125 gr gula palem.
- Siapkan 50 gr gula halus.
- Ambil 2 butir telur.
- Ambil 4 sdm madu (bisa diganti simpel syrup).
- Ambil Bahan icing sugar;.
- Gunakan 1 butir putih telur.
- Gunakan 125 gr gula halus.
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis (bisa diganti cuka makan).
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bolu Jadul kering yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Gingerbread Cookies:
- Campur dan ratakan tepung, bubuk jahe, kayu manis dan soda kue. Lalu beri butter, ratakan dgn garpu hingga tepung berbulir. Dan kemudian campur dengan gula palem dan gula halus, ratakan..
- Diwadah lain kocok lepas telur dengan madu, lalu tuang kedalam adonan diatas. Ratakan dengan sendok kayu..
- Bulatkan adonan dan bungkus dengan cling wrap, dan simpan dikulkas selama kurleb 30 menit agar adonan set dan bisa dicetak..
- Gilas adonan dgn ketebalan 0,5 cm dan cetak sesuai selera. Panggang pd oven yg sudah preheat disuhu 180 dercel, selama 15 menit (kenali oven masing2 ya). Sisihkan jika sudah matang dan tunggu hingga uap panas hilang utk diberi icing sugar..
- Membuat icing sugar; Mixer putih telur hingga berbusa, lalu tuang gula halus bertahap dan beri air jeruk nipis. Kocok hingga rata dan mengental. Beri pewarna sesuai selera (me: bagi 3 bag utk warna putih, pink dan hijau). Masukkan kedalam piping bag yg nantinya digunting kecil saja ujungnya..
- Penyelesaian; Gambar/dekor kukis sesuai selera. Diamkan hingga icing sugar set/kering sehingga kukis dapat disimpan dalam jar..
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gingerbread cookies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :