Gulai Paha Ayam.
Sedang mencari ide resep gulai paha ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai paha ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai paha ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai paha ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai paha ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Paha Ayam menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Paha Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (me : 5 buah paha ayam), cuci bersih.
- Ambil 1 buah kentang ukuran besar, cuci potong sesuai selera.
- Gunakan 65 ml santan kental.
- Gunakan 600 ml air.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 buah cabai merah besar.
- Gunakan 9 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 1/2 cm jahe.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Sediakan 1 batang serai geprek/potong.
- Siapkan 3 cm lengkuas (me : skip).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 1/2 gula jawa, sisir.
- Ambil Secukupnya garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Putri Salju Pandan yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat Gulai Paha Ayam:
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga setengah matang.. Angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (KECUALI gula dan garam) hingga matang dan harum.
- Kemudian masukkan kentang, aduk rata dan masak hingga kentang setengah matang.. Lalu tambahkan air dan biarkan hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, kemudian masukkan paha ayam, masak dengan api sedang hingga matang (sambil sesekali di aduk) jika di rasa kurang air boleh di tambahkan air lagi.
- Setelah ayam matang, masukkan santan, gula jawa dan garam nya..masak dengan api kecil hingga kuah matang mendidih (sambil di aduk agar santan tidak pecah)... Setelah matang, koreksi rasa, angkat dan gulai siap di sajikan 😊.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai paha ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :