Semur Iga (super) Pedasss. Lihat juga resep Semur Iga Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Semur Iga Pedas #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Bagaimana Cara Memasak / Membuat Semur Sapi Bumbu Pedas
Bicara tentang iga sapi, saya ingat akan satu resp ini, yaitu semur iga sapi bumbu pedas.
Rasanya yang enak juga pasti bikin keluarga di rumah ketagihan.
Ikuti empat langkah mudah ini, dan kelezatan Semur Iga dan kuahnya yang nikmat akan tersedia di meja makan kita.
Anda sedang mencari ide resep semur iga (super) pedasss yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur iga (super) pedasss yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur Iga Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Semur Iga Pedas #BikinRamadanBerkesan enak lainnya. Bagaimana Cara Memasak / Membuat Semur Sapi Bumbu Pedas
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur iga (super) pedasss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur iga (super) pedasss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur iga (super) pedasss sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Iga (super) Pedasss memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Iga (super) Pedasss:
- Gunakan 500 gr iga sapi.
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar, potong bulat.
- Gunakan 1 buah lobak putih ukuran besar, potong kotak.
- Siapkan 1 buah bombay.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 3 bunga pekak.
- Gunakan 3 ruas kayu manis.
- Sediakan Perasan jeruk limau.
- Sediakan secukupnya Kecap manis, gula, garam.
- Gunakan Margarin untuk tumis bumbu halus.
- Ambil > Bahan Rebusan:.
- Gunakan 1 btg serai, gepek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Ambil > Bumbu Halus:.
- Sediakan 7 cabe merah keriting.
- Siapkan 8 cabe rawit setan (bisa dikurangi jd 5 jika terlalu pedas).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Tindih Sayur Asam Manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kalau resep semur daging berkuah di atas memiliki keistimewaan yang ada pada kuahnya, untuk olahan semur daging berikutnya memiliki keunggulan pada campurannya, yaitu semur daging iga. Seperti yang sudah Anda ketahui, iga memang menjadi salah satu bagian yang cukup disukai banyak orang selama ini. Bakso Ayam Mercon: -Bakso ayam -Cabe rawit -cabe kriting -bawang putih -bawang merah -kemiri -garam -penyedap rasa -Gula pasir/Kecap manis ssuai selera Ow iya bakso ayamnya Home made bikin sendiri. Sementara untuk olahan sup atau semur iga, blansir terlebih dahulu iga sebelum diolah lebih lanjut ya.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Iga (super) Pedasss:
- Rebus daging iga bersama bumbu rebusan dengan panci presto selama 20 menit. Jangan buang airnya, krn akan digunakan..
- Ulek bumbu halus, tumis dengan margarin hingga harum. Tambahkan segelas air rebusan daging iga, lalu masukkan kayu manis, daun salam, daun jeruk, dan bunga pekak. Aduk-aduk, lalu tambahkan kecap manis, gula dan garam..
- Masukkan iga, lalu wortel. Setelah wortel agak lunak, masukkan lobak. Setelah lobak agak lunak, masukkan bombay. Masak hingga air mengental..
- Sajikan dengan potongan seledri dan bawang goreng. Nyam!.
Blansir yaitu proses perebusan super singkat daging atau iga dalam air mendidih, kemudian buang air rebusannya. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan bau khas daging yang tidak sedap (bau prengus apabila kambing). Asliny apakai iga yang bertulang.tapi aku unyanya daging iga aja.nggak masalah.sama enaknya. Lihat juga resep Semur sengkel sapi dan lobak enak lainnya. Resep ini saya modifikasi dari resep si Emak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Iga (super) Pedasss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :