Ayam Goreng Balado. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak.
Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Balado memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Sediakan 4 potong ayam (sudah diungkep).
- Ambil 4 buah cabe keriting merah.
- Ambil 4 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur / penyedap lainnya.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya minyak.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Muffin almond yang Enak Tips Anti Gagal
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Goreng ayam terlebih dahulu.
- Siapkan bumbu-bumbu lalu blender hingga halus atau bisa juga diulek. Beri sedikit minyak jika diblender.
- Tumis bumbu halus dengan minyak yang tidak terlalu banyak. Masukkan daun jeruk. Aduk hingga daun sedikit layu.
- Masukkan garam, gula dan penyedap. Terakhir, masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga bumbu meresap.
- Tes rasa. Siap disajikan.
Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :