Capcay Kuah Spesial. Capcay memang termasuk salah satu makanan yang berasal dari China dan sampai saat ini masih menjadi makanan yang sangat dikagumi. Bahkan masyarakat Indonesia juga mengagumi capcay. Kini capcay sering dijadikan sebagai makanan untuk menjamu tamu.
Selain resep cap cay kuah di atas, silahkan cek juga Resep Cap Cay Goreng, mungkin bisa Bunda jadikan variasi dirumah.
Capcay Kuah Spesial Kumpulan Resep Masakan.
Lihat juga resep Capcay Kuah Sayuran Bakso enak lainnya.
Lagi mencari ide resep capcay kuah spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Capcay memang termasuk salah satu makanan yang berasal dari China dan sampai saat ini masih menjadi makanan yang sangat dikagumi. Bahkan masyarakat Indonesia juga mengagumi capcay. Kini capcay sering dijadikan sebagai makanan untuk menjamu tamu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Spesial memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Kuah Spesial:
- Ambil 2 buah Wortel sedang, iris agak tipis.
- Siapkan 1 buah Bunga Kol, cuci bersih dan pisahkan perkuntum.
- Siapkan Seikat Sawi hijau, potong-potong.
- Sediakan 1 buah Sosis, potong-potong.
- Siapkan Cumi-cumi, udang dan sedikit dada ayam.
- Ambil 1 sdm Saos Tiram.
- Ambil 1 sdm Minyak Wijen.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1,5 sdm Gula.
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk, penyedap dan ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan 2 butir Telur Puyuh.
- Siapkan Bahan halus/blender/diiris/geprek :.
- Ambil 5 butir Bawang Putih.
- Siapkan 3 Butir Bawang Merah.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gulai kepala ikan tongkol yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bicara soal capcay, memang ada jenis yang pakai kuah dan tidak pakai kuah. Tergantung selera saja, lebih suka yang mana. Jika dulu saya juga pernah membahas dan membagikan resep capcay goreng jawa yang lezat dan bikin nagih, maka kali ini saya kembali membagikan sisi lain dari capcay, yaitu resep capcay kuah. Serupa tapi tak sama, tapi tetap enak lah.
Cara menyiapkan Capcay Kuah Spesial:
- Blender bumbu halus, bisa juga bawangnya cuman diiris dan jahenya digeprek. Panaskan wajan, masukkan mentega dan tumis bumbu halus. Jika sudah mulai wangi, masukkan udang, cumi, dada ayam, sosis, aduk rata biarkan sampe agak matang. Beri air yang agak banyak masukkan wortel dan bunga kol. Tutup wajan.
- Beberapa menit kemudian, cek kematangan wortel dan bunga kol. Bila sudah agak empuk, masukkan telur puyuh, saos tiram, minyak wijen, garam, gula, penyedap, merica dan ketumbar. Tes rasa, aduk. Masukkan sawi hijau (bisa sawi putih atau kol, tapi saya gak suka), aduk lagi dan tutup sebentar aja. Kecilkan api dan angkat pindahkan ke mangkok saji..
- Jika ingin lebih kental dan ga berkuah banyak, bisa ditambahkan larutan maizena..
- Capcay tanpa sawi diganti buncis dan kemangi..
Fimela.com, Jakarta Ingin masak capcay yang enak dan ala-ala restoran? Bisa kok dibuat sendiri di rumah. Ini dia bahan dan bumbunya yang spesial. Capcay kuah bisa menjadi salah satu kuliner yang segar dan enak yang bisa dijadikan menu makan siang atau makan malam yang spesial. Resep capcay spesial pembaca detikfood Istie Dewi ini memakai udang sebagai isiannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :