Kue tok. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.

Isi jajanan ini adalah kacang hijau yang ditumbuk hingga halus. Rasanya yang manis dang lengket-lengket menambah nikmat jajanan yang satu ini. Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku.

Lagi mencari inspirasi resep kue tok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue tok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue tok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue tok menggunakan 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue tok:

1. Siapkan Bahan kulit:.
2. Gunakan 250 gram tepung ketan.
3. Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang.
4. Siapkan 4 sdm gula pasir halus (sesuaikan selera).
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
6. Sediakan 150 ml santan hangat.
7. Ambil sesuai selera Pewarna makanan.
8. Siapkan Isian:.
9. Siapkan 100 gram kacang hijau (harusnya pakai yang kupas) rendam 2 jam.
10. Ambil 5 sdm gula pasir.
11. Sediakan 200 ml santan.
12. Siapkan 1 lembar daun pandan.
13. Gunakan Sejumput garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cendol Dawet Ayu (Homemade) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kue Ku atau Kue Tok adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Cara membuatnya juga tidak sulit, Anda dapat mengikuti langkah-langkah mudah berikut ini. Variasi kue berbahan dasar ketan dan tepung ketan juga sangat banyak. Misalnya lemper, kue ku atau kue tok, bugis, hingga kue sangko.

Langkah-langkah membuat Kue tok:

1. Kukus kacang hijau bersama kentang kemudian haluskan dengan sedikit santan.
2. Tuang ke dalam wajan agar leluasa ngaduknya beserta gula, garam, daun pandan, sisa santan aduk terus sampai terbuat pasta kacang hijau dan bisa di pulung nantinya.
3. Untuk bahan kulit: haluskan kentang tambahkan tepung ketan, gula garam masukkan santan sedikit demi sedikit uleni sampai kalis.
4. Bagi adonan beri pewarna makanan.
5. Bulatkan adonan kulit juga isian sesuaikan dengan besarnya cetakan saya bikin ± 30 gram itu sudah isi dan kulit.
6. Caranya begini, ratakan taruh isian lalu bulatkan.
7. Beri tepung ketan pada cetakan lalu masukkan adonan tekan-tekan.
8. Siapkan daun pisang lalu olesi dengan sedikit minyak keluarkan adonan dari cetakan taruh di atas daun pisang kemudian kukus.
9. Kukus selama ± 15 menit dengan jeda 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya kuenya tidak mengembang kukus dengan api sedang saja setelah matang masih panas ya olesi dengan minyak.
10. Satu mika isi 4 saya jual 10 ribu. Kalau ukuran untuk Snack box itu lebih kecil jadi saya hitung Rp. 1000. Kapan2 saya fotoin 🤭.
11. Dari 250 gram tepung ketan kalau ukuran besar seperti cetakan ini itu dapat 11 kue.

Ingin mencoba membuat kue dari ketan dan tepung ketan? Berikut ini beberapa resep kue basah yang bisa dipraktikkan di rumah. Resep Kue Basah Bugis Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue tok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :