Pindang Tulang Komering (Palembang). Resep ini dari mertua, karena suami suka banget sama perdagingan 😂 Resep Pindang Tulang Khas Palembang. Actually, daku orang suku komering yg ga gtu doyan pindang 😅 apalagi pindang ikan. Biasanya orang paling suka bikin pindang khas palembang pake ikan patin.
Resep pindang tulang meranjat palembang sederhana spesial asli enak.
Resep pindang tulang meranjat palembang sederhana spesial asli enak.
Infopalembang.id adalah website informasi kota palembang.
Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tulang komering (palembang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang komering (palembang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang komering (palembang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang tulang komering (palembang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep ini dari mertua, karena suami suka banget sama perdagingan 😂 Resep Pindang Tulang Khas Palembang. Actually, daku orang suku komering yg ga gtu doyan pindang 😅 apalagi pindang ikan. Biasanya orang paling suka bikin pindang khas palembang pake ikan patin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tulang komering (palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Tulang Komering (Palembang) menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Tulang Komering (Palembang):
- Ambil 1 kg Tulang sapi segar.
- Sediakan 5 cm Jahe (digeprek).
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Gunakan 2 batang serai ukuran sedang (digeprek/memarkan).
- Gunakan 5 cm Lengkuas (digeprek).
- Ambil 10 buah Bawang Merah.
- Ambil 6 siung Bawang Putih.
- Sediakan 7 buah Cabe Merah / sesuai selera.
- Siapkan 4 buah Cabe Jawa.
- Siapkan 5/6 buah cengkeh.
- Ambil 1/4 Pala (tidak dihaluskan).
- Sediakan 30 buah Merica (tidak dihaluskan).
- Gunakan 1 kelingking kayu manis.
- Ambil Asam kandis 1 buah / 3 kelereng asam jawa.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula merah (lebih enak)/ gula pasir.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil 1 batang Bawang daun.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Segenggam daun kemangi.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pisang Goreng Rambutan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Silahkan anda praktekan di rumah anda terutama buat anda masyarakat Palembang wajib bisa membuat Pindang Tulang ini. Rasanya yang khas membuat pindang ini cukup banyak digemari oleh masyarakat kota Palembang. Bahkan wisatawan yang datang dari luar kota pun juga selalu mencoba datang ke tempat pindang tersebut. Pindang yang disajikan yakni mulai pindang patin, pindang baung, pindang tulang, pindang sale dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Pindang Tulang Komering (Palembang):
- Cuci tulang sapi hingga bersih menggunakan air mengalir.
- Rebus tulang sapi selama 15 menit, buang airnya & ganti air yg baru.
- Rebus kembali tulang sapi menggunakan metode 30 30 10. 30 menit direbus dengan wadah tertutup (mulai dihitung saat air mendidih) Setelah itu matikan kompor & diamkan selama 30 menit dengan kondisi tertutup (jangan dibuka-buka) Kemudian rebus kembali selama 10 menit.
- Sambil menunggu tulang sapi empuk, siapkan semua bahan.
- Haluskan 6 bawang merah, 4 bawang putih, cabe & kunyit. Rajang sisa bawang merah & bawang putih.
- Tumis bumbu iris & bumbu halus, kemudian tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam.
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci tulang sapi.
- Tambahkan merica, kayu manis, pala, cengkeh, asam kandis, cabe jawa, gula, garam & penyedap rasa.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan irisan bawang daun, irisan tomat & daun kemangi.
- Pindang tulang sapi siap disajikan.
Pindang tulang iga khas palembang by vira. Tulang iga, saya beli di tokp*d • nanas. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Tulang Komering (Palembang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :