Ayam Woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe.

Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku:

1. Siapkan 1 kg Ayam, potong menjadi 10 - 12 bagian.
2. Siapkan 2 batang Sereh, geprek.
3. Gunakan 15 buah Daun Jeruk.
4. Siapkan 2 buah Tomat.
5. Siapkan 3 lembar Daun Pandan.
6. Sediakan 4 batang Daun Bawang, Iris Kasar.
7. Siapkan 250 gr Kemangi.
8. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit (bisa skip).
9. Siapkan Gula.
10. Siapkan Garam.
11. Gunakan Lada.
12. Siapkan Kaldu Jamur.
13. Siapkan 400 ml Air.
14. Sediakan Bumbu Halus.
15. Siapkan 3 batang Sereh, Iris tipis.
16. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
17. Gunakan 10 siung Bawang Merah.
18. Ambil 3 cm Jahe.
19. Sediakan 5 cm Kunyit.
20. Ambil 2 buah Cabe Merah.
21. Siapkan 10 buah Cabe Rawit.
22. Sediakan 2 buah Kemiri, yang uda disangrai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tortilla (kulit kebab) yang Lezat Tips Anti Gagal

It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.

Cara menyiapkan Ayam Woku:

1. Haluskan bumbu, kasar aja ga alus alus banget.
2. Tumis bumbu, daun jeruk, daun kunyit, sereh sampe harum.
3. Ayam masuk, aduk sampe rata.
4. Tambahkan air, garam, gula, lada, kaldu jamur.
5. Daun pandan dan tomat masuk, masak hingga bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, Kemangi, dan sedikit perasan jeruk.
7. Aduk hingga tercampur rata, and done !.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang. Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :