Ayam Rica Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Manado memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Manado:

1. Gunakan 4 potong ayam (ukuran besar).
2. Gunakan 7 potong ceker ayam (rebus).
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis (peres).
4. Ambil 1 batang sereh (geprek).
5. Gunakan 1 lembar daun salam.
6. Ambil Bumbu Ulek:.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 siung bawang merah.
9. Ambil 15 buah cabai rawit.
10. Siapkan 7 buah cabai keriting.
11. Gunakan 1 buah tomat.
12. Sediakan 1 sdt merica.
13. Gunakan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 2 cm kunyit.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Sediakan 1 ruas jari gula merah.
17. Gunakan Pelengkap:.
18. Siapkan Secukupnya air.
19. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
20. Sediakan Secukupnya garam.
21. Ambil Secukupnya kaldu bubu.
22. Ambil Secukupnya kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Oatmeal Sambal Matah yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Rica means 'chilli' in North Sulawesi language, therefore Ayam rica-rica literally translates to mean chicken with chilli sauce or fresh chillies.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Manado:

1. Baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Ulek bumbu..
2. Rebus ceker biar empuk. Goreng ayam setengah matang, lalu angkat..
3. Sisakan sedikit minyak. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sedikit air. Aku pakai air bekas rebus ceker. Tambahkan, garam, kaldu bubuk, kecap. Koreksi rasanya. Baru masukan ayam..
4. Masak dengan api kecil, sampai airnya menyusut biar bumbunya meresap. Angkat dan siap sajikan..

BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :