Soto Ayam Harum 4 Rempah. Harum kapulaga, pekak, cengkeh, kayu manis lebih tercium dibandingkan bumbu sereh, daun jeruk, salam, jahe, kunyit, lengkuas dan bawang. Saya geprek jahe, kunyit, lengkuas agar kuahnya tidak keruh. Rempah sup dan kurma, disatukan dan bancuh dgn sedikit air, kacau rata dan masukkan dalam peruk tadi, tumis hingga rempah sedikit garing.

Guna api kecil dan kacau sentiasa. Tuang air dan masukkan sup bunjut. Buat kuah soto: tumis bumbu halus tambahkan bumbu utuh hingga harum.

Lagi mencari ide resep soto ayam harum 4 rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam harum 4 rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam harum 4 rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam harum 4 rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Harum kapulaga, pekak, cengkeh, kayu manis lebih tercium dibandingkan bumbu sereh, daun jeruk, salam, jahe, kunyit, lengkuas dan bawang. Saya geprek jahe, kunyit, lengkuas agar kuahnya tidak keruh. Rempah sup dan kurma, disatukan dan bancuh dgn sedikit air, kacau rata dan masukkan dalam peruk tadi, tumis hingga rempah sedikit garing.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam harum 4 rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Harum 4 Rempah:

1. Gunakan 2 bagian dada ayam.
2. Gunakan 1 jempol jahe di geprek.
3. Siapkan 1 telunjuk kunyit di geprek.
4. Sediakan 1 jempol lengkuas.
5. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
6. Sediakan 5 cengkih.
7. Siapkan 5 kapulaga hijau.
8. Ambil 1 pekak / bunga lawang.
9. Gunakan 2 daun salam.
10. Ambil 4 daun jeruk.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 bawang merah.
13. Sediakan 2 sdm garam.
14. Siapkan 2 sdm royco ayam.
15. Gunakan 1 panci sedang air.
16. Sediakan Pelengkapnya:.
17. Sediakan 4 butir telur rebus.
18. Gunakan 1 buah kentang iris goreng.
19. Ambil Perkedel kentang.
20. Siapkan Bihun / soun yg direndam air hangat dulu.
21. Ambil Sambal rawit halus.
22. Siapkan Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam bakar coco jawa timur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Masukkan ke dalam air bekas rebusan ayam, biarkan mendidih beri gula kaldu bubuk dan garam. Tambahkan batang seledri dan daun bawang. Kemudian masukkan bahan yang dikisar halus dan kacau sehingga pecah minyak. Masukkan rempah sup dan rempah kurma, tuang sedikit air dan kacau sehingga rata.

Cara menyiapkan Soto Ayam Harum 4 Rempah:

1. Rebus air bersama bumbu yang di geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pekak, kayu manis, kapulaga sampai mendidih dan berwarna kunyit..
2. Masukkan dada ayam, rebus sampai empuk dan aroma bumbu sotonya tercium harum..
3. Goreng irisan bawang putih dan merah sampai berwarna keemasan. Goreng irisan kentang sampai kering. Rebus telor sampai mateng..
4. Beri garam, royco, jika suka gula pasir, dan merica, aduk dan icipi rasanya..
5. Isi mangkok soto dengan bihun yg sudah direndam air hangat, suwiran ayam, irisan telur rebus, bawang putih dan merah goreng, kentang goreng, dan perkedel kentang. Siram dengan kuah soto, sajikan panas..

Kemudian masukkan kaki ayam, serangka, serai dan lengkuas yang. Kecilkan api dan tambah pula rempah kurma dan rempah sup. Kalau takut hangit boleh tambah sedikit air. Tambahkan sup bunjut bila ayam dah kecut,dan masukkan air dalam. Keunikan resepi ini adalah kerana ada santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam harum 4 rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :