Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger).

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening minimalis (soto ayam seger) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening minimalis (soto ayam seger) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening minimalis (soto ayam seger), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening minimalis (soto ayam seger) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening minimalis (soto ayam seger) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger) memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger):

1. Sediakan Bahan Ayam Goreng Suwir.
2. Ambil 2 potong paha bawah.
3. Gunakan 2 potong paha atas.
4. Siapkan 1/3 Bumbu Racik Ayam Goreng.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Ambil Air untuk ungkep/rebus ayam.
7. Siapkan Bahan Sambal Soto.
8. Ambil 5-6 buah cabai rawit.
9. Ambil 1 siung bawang putih.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Gunakan Air kuah soto panas.
12. Gunakan Bahan Pelengkap Soto.
13. Ambil Segenggam Tauge/Kecambah Rebus Sebentar agar tidak langu.
14. Gunakan 6 lembar daun kol iris tipis-tipis memanjang.
15. Ambil 1/2 bungkus soun "mangkok" di rendam dalam air panas sebentar.
16. Siapkan Seledri cincang.
17. Sediakan Bawang goreng.
18. Gunakan Irisan jeruk nipis.
19. Gunakan Kecap Manis.
20. Gunakan Kerupuk.
21. Siapkan Bahan Kuah Soto.
22. Siapkan 3-4 siung bawang putih.
23. Ambil 6-8 siung bawang merah.
24. Ambil secukupnya Merica butiran.
25. Siapkan 2 buah kemiri.
26. Gunakan Kunyit seiris/sedikit sekali agar warna tidak terlalu kuning.
27. Gunakan 1200 liter air.
28. Gunakan 1 buah sereh.
29. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
30. Siapkan Gula pasir.
31. Sediakan Garam.
32. Sediakan Penyedap rasa ayam (Masako).
33. Sediakan 2 buah wortel iris bulat2.
34. Sediakan 3 lembar daun bawang iris-iris.
35. Ambil 1 ruas jari Lengkuas geprek, kira2.
36. Ambil secukupnya Pala bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Selai nanas isian nastar yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Minimalis (Soto Ayam Seger):

1. Cara buat ayam goreng suwir nya : Cuci Bersih Ayam, taruh di panci/wajan/kastrol, tambahkan garam dan bumbu racik ayam goreng, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam, nyalakan api kompor, rebus/ungkep ayam sampai empuk, tiriskan tunggu sampai uap panas hilang, goreng dalam minyak panas. Suwir-suwir.
2. Cara Buat Sambal soto : Didihkan air, masukkan cabai rawit dan bawang putih, tunggu sampai lunak, tiriskan, taruh di cobek, tambahkan sedikit garam, ulek sampai halus, tata di mangkok tambahkan kuah panas soto, aduk-aduk siap di sajikan..
3. Cara Buat Kuah Soto : ulek di cobek, duo bawang merica, kemiri dan kunyit sampai halus sisihkan..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum dan matang agar tidak bau langu, gunakan api kecil saja sampai sedikit kecoklatan. Kemudian tambahkan air, gula, garam, tunggu sampai air mendidih, masukkan potongan wortel dan daun bawang, pala bubuk dan penyedap rasa, tunggu sampai wortel lunak. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api..
5. Tata di mangkok saji, susunannya nasi putih, kol iris, soun, kecambah, tomat iris, ayam suwir, dan kecap manis, siram dengan kuah soto, tambahkan bawang goreng dan seledri, jika suka tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan selagi panas, dengan sambal rawit dan kerupuk..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening minimalis (soto ayam seger) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :