Rica ayam manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Lagi mencari ide resep rica ayam manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica ayam manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica ayam manado memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica ayam manado:

1. Sediakan Bahan utama:.
2. Gunakan 1 kg ayam.
3. Gunakan Bumbu 1 :.
4. Gunakan Secukupnya Lengkuas (digeprek).
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 4 lembar daun jeruk digunting kecil.
7. Ambil Secukupnya sereh geprek.
8. Ambil Secukupnya air.
9. Gunakan Garam, kaldu, gula, micin (sesuai selera).
10. Gunakan 5 biji cabe merah potong2.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Ambil 5 biji cabe rawit (kalau mau pedes boleh ditambah).
13. Ambil 5 siung bawang merah.
14. Ambil 3 siung bawah putih.
15. Siapkan 1/2 sendok teh merica.
16. Ambil secukupnya Kunir.
17. Gunakan 6 butir kemiri.
18. Siapkan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Oatmeal Cookies with almond yang Sempurna Tips Anti Gagal

Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Langkah-langkah membuat Rica ayam manado:

1. Rebus ayam sampai matang, sisakan air sisa rebusan sedikit.
2. Tumis bumbu 1 dan bumbu halus sampai wangi, masukkan air dan bumbu halus, biarkan airnya mendidih masukan ayam yang sudah direbus, dan juga sisa air rebusan..
3. Biarkan bumbunya meresap lalu cek rasa..
4. Selamat mencoba.

Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :